休日なのに学校があるので休めないPART?


豚キムチ
和風パスタサラダ

週の初めは豚キムチです。
豚肉をキムチ漬けと一緒にし、酒、にんにく、醤油、
キムチの素を混ぜておきます。
これを炒め、きったキャベツ、もやしと一緒にいためます。
醤油、キムチ漬けなどを少し足して、味を整えて出来上がり。
今日もご飯が進む一品です。



副菜はパスタサラダです。
大根、人参を千切りにして塩もみし、ピーマンも薄く切ります。
ワカメも戻してゆでたパスタを冷やしたものと一緒にあえます。
シーチキンも入れ、オリーブオイル、ポン酢、白だし、醤油、みりん、酢、柚子胡椒
を混ぜたドレッシングであえます。
サッパリしたサラダになってます。
今日はびっくりするほど暖かい一日でした。
今日も九産大は祝日なのに授業でした。
なので、仕事です。
九産大の職員の方も勿論、先生方パートの皆さんお疲れ様です。
でも、もうすぐ12月。
冬休みもまじかなのであと一息です。
皆さんも頑張りましょうね。


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