久しぶりにセロみました。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　豚肉と厚揚げのカレーいため
　　　　　　　　　　　　　サトイモの煮物

　　
　
　　　豚肉、厚揚げ、ピーマン、ほうれん草、キャベツをそれぞれ適当な大きさに切り、

　　　しょうが、にんにくと一緒にいためます。
　　
　　　塩コショウ、カレー粉、中華だし、醤油、オイスターソースで味をつけます。

　　　最後に赤ピーマンも散らして出来上がり。

　　　コレステロール撃退メニューとしてのっていました。

　　　ご飯が進むのですが、食べ過ぎたら素も子もないんですが。
　　　
　　

　　　今日はいただいた赤いもと大根を使った煮物です。

　　　大根、人参、赤いも、こんにゃくをそれぞれに崩れしないように

　　　切り、下茹でします。

　　　油で鳥ひき肉をいいため、こんにゃくから順に入れます。

　　　水、かつおだし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて煮汁を作り、

　　　味がしみて柔らかくなるまでにます。

　　　赤いもがほくほくしておいしいです。


　　　今日、テレビを見ていたら久しぶりにセロのマジックがやってました。

　　　懐かしい。

　　　でも、いつみてもすごいです。

　　　種と仕掛けをどうしてるのか気になります。

　　　水槽にカードを出し入れするマジックは、まさに心霊手術みたいでした。

　　　まさに神がかりです。