ミラクルムーンって何？

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　赤魚の煮付け
　　　　　　　　　　　　　納豆の天ぷら
　　　　　　　　　　　　　柚子胡椒野菜炒め

　　

　　　　今日は魚です。

　　　　赤魚の切り身を煮付けにしました。

　　　　水、砂糖、みりん、酒、醤油で作った煮汁に、
　　　
　　　　赤魚を入れ煮ます。

　　　　インゲンも煮て、横に添えます。
　　　
　　　　白身魚のあっさりした味が体に優しいです。

　　

　　　　そして納豆をダシ醤油であえ、天ぷら粉でまぶして揚げます。

　　　　このままでサックリ食べれ、納豆嫌いでも食べれます。
　　
　　

　　　　柚子胡椒炒めは豚肉、人参、たまねぎ、ピーマン、

　　　　キャベツ、もやしを炒め、塩コショウ、中華だし、醤油、柚子胡椒をいれ、

　　　　いためます。

　　　　結構柚子胡椒を入れたので、辛口な野菜炒めとなりました。
　　
　　　　でも、風味がよくて食が進みます。


　　　
　　　　今日はミラクルムーンという月が見れる日だそうです。

　　　　確かにきれいな満月でした。

　　　　なんでも１７１年ぶりの出来事だそうです。

　　　　１年に３回も名月を見れることが１７１年ぶりなんだそうです。

　　　　下宿生に月がきれいってとか、名月ってどういうことか聞かれたんですが、

　　　　言葉が出てきませんでした。

　　　　特別に何がきれいなんだろう。

　　　　昔からきれいって言われてるからなんとなく

　　　　そう思っていただけかも。

　　　　でも、空が澄んで月がきらきらと輝いてきれいなのは本当です。

　　　　いつ見てもきれいな気はしますけど。

　　　　とりあえず、今日の月はこの人生でもう見れない

　　　　貴重なものとして拝んどきます。