松ケンと豚と野菜の塩誰焼き

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　豚と野菜の塩焼き
　　　　　　　　　　　　　かぼちゃのサラダ

　　

　　　豚肉、人参、ピーマン、たまねぎ、キャベツをにんにくで炒め、塩コショウし、

　　　中華だし、醤油で味をつけます。

　　　片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまぶして出来上がり。

　　

　　　もらったかぼちゃをゆで、水菜、トマトを切って、ゴマドレ、マヨネーズであえます。

　　　かぼちゃの甘みがいい感じ。

　　　でも、ちょっと味を濃くしてもよかったカナと。

　　　塩分取りすぎなんですけどね。


　　　
　　　今日のお題は松山ケンイチ主演の満州収容所に残された

　　　人々のドラマを見てます。

　　　原爆で死んだ人の数の２倍の方が、満州の収容所で亡くなったそうです。

　　　知りませんでした。

　　　親をなくした子供たちと、戦場で生き延びた松ケンがどんな風に

　　　生を全うしようとしていくのか、最初から涙で見るのつらかったのですが、

　　　こういう人達のおかげで今の自分達がのほほんと生きていける

　　　それを忘れたらいけないと思います。

　　　集団的自衛権をどういう位置づけで行使していくのか、
　　　
　　　死んだ人達に顔向けできないような

　　　そんな世の中にしないように、しっかりと考えていけないといけないですよね。