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根菜シチューと子持ちカレーの煮付け

         <今日の下宿おかず>
           
             子持ちカレーの煮物
             根菜のシチュー 


  20140801おかず2

    今日は私の大好きな子持ちカレーが手に入ったので

    煮付けにしました。

    水、みりん、砂糖、醤油、スライスしたしょうがで煮汁を作り、

    沸騰させ、カレーを入れて煮ていきます。

    味がしみたら出来上がり。

    卵の食感がたまらないです。


  20140801おかず1

    根菜シチューには大根を輪切りにし、人参も輪切りにし、

    米のとぎ汁で下茹でします。ごぼうも切って下茹でします。

    たまねぎ、しめじ、をオリーブオイル、バターで炒め、

    小麦粉をまぶし、いためます。

    これに、豆乳、水、コンソメ、ローズマリーを入れて少し煮ます。

    塩で味を整えて出来上がり。


    暑いですが、シチューもいいカナと。


    先週とっておいたウッちゃんのLIFEをDVDで見ました。

    今回は全部面白かったです。

    その中で石橋安奈ちゃんがウッちゃんの妹役に扮するコントが面白い。

    きれいな女優さんとういプライドを捨てて、コントのキャラに扮してる姿に

    拍手したいです。一度見ると病みつきになりますよ。


    
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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