オムライスで筋肉痛です。

　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　　オムライス
　　　　　　　　　　　　キャベツのコールスローサラダ
　　　　　　　　　　　　豆乳スープ

　　

　　　今日は娘のリクエストのオムライスです。

　　　炊き込むのがなかなかうまくいかないので、

　　　炒めました。

　　　鶏肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、しめじをみじん切りにし、

　　　ニンニクで炒めます。

　　　塩，胡椒、カットトマト、中華だし、ケチャップ、お好みソース

　　　で味をつけ、ご飯も投入します。

　　　よく炒めて出来上がり。

　　　混ぜ込むのが結構大変なので腕が筋肉痛になりました。

　　　ふー(;゜(エ)゜) アセアセ。

　　　これに卵、豆乳、塩を混ぜて作った卵を焼いてチキンライスにのせ

　　　デミグラスソース、ケチャップ、お好みソースで作ったソースをかけて食べます。
　　
　　

　　　キャベツ、きゅうりを千切りにし、塩もみします。

　　　ハムも入れ、マヨネーズ、みりん、らっきょう、玉ねぎのみじんきり
　　
　　　で作ったソースであえます。

　　　これを器に入れて出来上がり。

　　

　　　スープは豆乳とチキンスープの素、塩で味をつけ、

　　　コーン、えのきを入れて作りました。

　　　このスープが大好きな下宿生がいて、

　　　しみじみいつも味わって飲んでます。

　　　おいしいなら嬉しいです。


　　　今日は昼間小栗旬くんのドラマ、ボーダーを

　　　録画したのを見てました。

　　　大好きなドラマなので、毎回じっくり見るのが楽しみです。

　　　周りを固める役者さんが個性派ぞろいでこれまたいいです。

　　　とくに、情報屋の面々が最高ー。

　　　ぜひぜひ見て欲しいです。ボーダー