さんまの蒲焼と鳥塩じゃが

　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　さんまの蒲焼
　　　　　　　　　　　鳥塩じゃが
　
　　

　　　今日はさんまを蒲焼にしました。

　　　さんまを開いてものをみりん、砂糖、醤油で作ったタレにつけ焼きます。

　　　こげ易いので、注意して焼きます。

　　　キャベツ、もやし、ウインナー、たまねぎを炒め、

　　　塩、胡椒、オイスターソースで味をつけ、さんまの横付けにします。

　　　味はあっさりにしときました。

　　　　　　
　　

　　　今日は鳥塩じゃがにしました。

　　　鶏肉を少し大きめに切って、しょうがと一緒に炒めます。

　　　大きめに切ったじゃがいも、人参も一緒にい入れ、
　　　
　　　どんこを戻しただしも入れ、中華だし、酒、みりん、醤油

　　　で味をつけた汁で煮ます。

　　　これに玉ねぎも加えて柔らかく煮ます。

　　　じゃがいもに味がしみて崩れない程度に煮ていきます。

　　　甘くしてないので、ご飯によく合います。


　　　今日はお友達とランチもかけたカラオケに行ってきました。

　　　ありのままでを歌うにもサビしか知らない。

　　　ということで、懐メロに。

　　　ジュリー歌ったりしてました。

　　　ジュリーは私より上の年代が好きなはずなに、

　　　みんなよく歌えます。