麻婆春雨作りました。

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　麻婆春雨
　　　　　　　　　　　　大根のごまどれサラダ

　　

　　　今日は娘の好物、麻婆春雨にしました。

　　　豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎ、なす、エリンギ、キャベツ

　　　もやしを、にんにく、しょうが、コチュジャンで炒めます。

　　　塩，胡椒をし、中華だし、酒、みりん、赤味噌、味噌、砂糖

　　　醤油、オイスターソースを混ぜてタレを作ります。

　　　ゆでた春雨、ニラを入れ、このタレを入れ、味をなじませます。

　　　春雨等に味がしみたら出来上がり。

　　　最後にごま油で香りをつけます。

　　　ツルツルと進みます。[emoji:e-254]

　　

　　　大根を千切りにし、水菜、ツナと一緒に、ごまどれ、マヨネーズ

　　　で混ぜます。

　　　これにトマトも添えて出来上がり。

　　　さっぱりです。



　　　今日は朝から土砂降りで、ちょっと出たらずぶ濡れでした。

　　　でも、夕方には晴れてきて、お日様も出てました。

　　　気温も昨日が真夏日だったのに、今日はちょっと寒くなり、

　　　下宿生も風邪引きが出てきました。

　　　気をつけないとです。


　　　今日のテレビはスマスマで大泉洋さん見てます。

　　　昨日も探偵はバーにいるをテレビを見たばかりだったので、

　　　２日連続見てます。

　　　でも、味があるし面白いので私は好きな役者さんです。

　　　いじられキャラですが。( ￣▽￣)