ポークピカタと和風パスタ

　　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　　ポークピカタ
　　　　　　　　　　　　和風パスタ

　　

　　　今日はポークピカタにしました。

　　　豚のロース肉を塩，胡椒し、卵に、塩、胡椒、ローズマリー、フェンネルを入れ、

　　　これに肉をくぐらせ、焼きます。両面を焼いて、火が通ったら残りの卵を入れて焼き、

　　　器に盛ります。

　　　このままでも味は付いてますが、お好みでケチャップを入れても美味しいです。

　　　

　　　パスタは人参、たまねぎ、ぴーまん、しいたけ、しめじ

　　　水菜をオリーブオイルで炒め、軽く塩コショウします。

　　　これに茹でたパスタ、シーチキンを入れ、白だしで味を整えます。

　　　最後に唐辛子をふりかけて出来上がり。

　　　ちょっぴり辛いのがいい感じです。


　　　連休初日ということで、下宿生たちも各々楽しんでるみたいです。

　　　お天気も回復してきました。

　　　夕飯の時、タイムマシーンの話になり、ドラえもんの話題に。

　　　設定してた年代を過ぎてもタイムマシーンができないねとか、

　　　ドラミちゃんはじつは大学教授だったという話など、

　　　どうでもいい小ネタ満載で盛り上がりました。

　　　漫画の設定を意外と知らないことも多く、

　　　下宿生に教えてもらうことも多いです。

　　　楽しんでます。