今日は焼きそばと餃子

　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　焼きそば
　　　　　　　　　　餃子

　　

　　　豚肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、キャベツ

　　　もやし、いか、ホタテを使います。

　　　肉から順に炒め、塩、胡椒、かつおだし、を入れて混ぜます。

　　　蒸した焼きそば麺も投入し、焼肉のたれ、ソースも入れ、

　　　よく混ぜていきます。

　　　味がなじんたら出来上がり。

　　　
　　　

　　　餃子は市販のものを使いました。

　　　これを焼いて盛り付けます。

　　　学生には、これにご飯とお味噌汁が付いてるんですが、

　　　焼きそばはおかず。

　　　たくさん食べてくれるからいっか。


　　　今日は結構暑い一日となりました。

　　　なんか、春が短い感じがします。

　　　もうすぐゴールデンウイークなので、

　　　いい天気になるといいですね。

　　
　　　今日はオバマ大統領訪問のニュースばかりでしたが、

　　　日本も課題が山済みですよね。

　　　高齢化がこのまま深刻化すれば介護の問題、年金の問題

　　　環境問題、集団的自衛権やら。

　　　中韓ロシアとの問題などなど。

　　　でも、何かに踊らされてる間が強いのはなぜでしょう。

　　　周りに利用されてポイなんてことにならないよう、

　　　安倍首相に頑張ってもらいたいです。