かぶ？冬瓜？見分けがつくか微妙です。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　　　回鍋肉
　　　　　　　　　　　　　かぶのクリーム煮

　　

　　　メインは回鍋肉です。

　　　豚肉をニンニクで炒め、エリンギ、キャベツも炒めます。

　　　中華だし、赤味噌、みりん、醤油、オイスターソース、ラー油を混ぜ、

　　　炒め物に入れます。味をなじませて、片栗粉でとろみを出します。

　　　最後にごま油を入れて出来上がり。


　　

　　　さてお題のとおり、下宿の子の一人はいつも、かぶ、大根、冬瓜

　　　何を使ってるのか食べる前に当てるのが好きです。

　　　見た目は似てるので、当てるのは難しいです。

　　　食べた感じも似てます。

　　　なかなか難しいですが、かぶは比較的形がくし型になってるから

　　　当てやすいかも。

　　　かぶをくし切りにして、オリーブオイルで炒め、小麦粉をふり

　　　豆乳を入れます。

　　　中華だし、塩、胡椒で味を整え、やわらかくなるまで煮ます。

　　　最後にベーコンものっけて火を通して出来上がり。

　　　パスタを入れても美味しそうです。


　　　今日は公立中学の卒業式でした。

　　　娘がお世話になった部活の先生が今年限りだったので、
　　
　　　挨拶しに行きました。

　　　が、ものすごい風と雨。

　　　そして寒い。

　　　嵐の中での卒業式となり、大変でした。

　　　きっと思い出にな残ると思いますが、

　　　今度からはいい天気で迎えたいです。ヽ(*´∀｀)ノ