定番の豚キムチです

　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　豚キムチ
　　　　　　　　　　マカロニサラダ

　　

　　　豚肉をキムチ漬けと、酒、にんにく、キムチのタレ、醤油で味付けして

　　　漬け込みます。

　　　肉を炒め、切ったキャベツ、もやし、白菜も入れ、

　　　キムチのタレや醤油も追加しながら味を整えます。

　　　味がしみたら出来上がり。

　　　豚キムチってご飯になんでこんなに合うんでしょう。
　　　
　　　私も大好きなオカズです。


　　　
　　

　　　マカロニサダは、人参をせん切りし、きゅうりもスライスして塩もみし、

　　　水菜、ハムも切ってゆでたマカロニと混ぜます。

　　　塩、胡椒、マスタード、マヨネーズ、はちみつを入れて混ぜます。

　　　味が整ったら出来上がり。

　　　豚キムチがこってりなので、サラダはさっぱりと仕上げてます。

　　
　　　今日は久しぶりに晴れて、日差しは暖かく、選択日よりでした。

　　　なので、家族全員の布団を干しました。

　　　仕上がりはものすごくふかふかで軽くなりました。

　　　東京にいるときはアパートだったので、直ぐに

　　　ベランダに出て布団が干せたんですが、

　　　こっちに来てからは外まで干しに行かないといけないので、

　　　布団を干すのに一苦労です。

　　　大気汚染やらなんやらで外に干すのも厳しくなりましたが、

　　　やっぱり外に干したいです。

　　　福岡はどんよりした日が多いので、

　　　カラッと晴れた日は貴重です。

　　　お天道様ありがとうございます。