お酒にもあいそうな柚子胡椒唐揚げ

　　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　　柚子胡椒から揚げ
　　　　　　　　　　　　バジルトマトパスタ

　　

　　　鶏胸肉をからあげ用に切って、塩、コショウ、酒、みりん、醤油、にんにく、

　　　しょうが、柚子胡椒につけておきます。

　　　これに片栗をつけてあげるだけ。

　　　２度あげしてるので、ふっくらと柔らかです。

　　

　　　パスタは、人参、ピーマン、エリンギ、玉ねぎをそれぞれ細めに切って、

　　　オリーブオイルとにんにくと一緒に炒めます。塩、こしょう、カットトマト

　　　バジルも入れ、茹でたパスタも入れます。

　　　ケチャップも入れ、味を整え、出来上がり。

　　　トマト味がパスタにはあいます。



　　　今日はバレエの練習に行ったのですが、

　　　ステップがなかなか覚えられず、四苦八苦しました。

　　　同じような年代が多いので、みんな同じような感じなのですが、

　　　先生の後を追い掛け回すアヒル状態で、

　　　優雅に舞うバレリーナは程遠い状態です。

　　　でも、奥が深いし、頭を使うので、ボケ防止になります。

　　　そのうち優雅なアヒルくらいにはなりたいですが、、、。