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今日は麻婆春雨

          <今日のおかず>

             麻婆春雨
             ごぼうとこんにゃくの煮物


  20140120おかず1

   豚肉、人参、ピーマン、たまねぎ、しめじ、しいたけ、

   キャベツ、もやし、春雨をゆで、肉と野菜をニンニクで炒めます。

   どんこの戻し汁、中華だし、酒、みりん、赤味噌、醤油、ラー油でたれを作り、

   入れます。春雨も入れ、ごま油、オイスターソースで味をつけ、

   仕上げます。

   春雨がドーンと増え、食べごたえがある一品となりました。

   
  20140120おかず2

   人参、ごぼう、こんにゃく、切干大根を使って煮物を作ります。

   それぞれ千切りにし、ごぼうとこんにゃくは茹でます。

   ごま油で野菜を炒め、かつおだし、砂糖、醤油で煮込んでいきます。

   味がしみたら出来上がり。

   少し主菜が濃い味なので、副菜は薄めに味をつけてみました。



   今日は友人とランチをして、お兄ちゃんがセンターを受けて

   点数が足りないと嘆いていました。

   その分2次試験で挽回しないといけないと言ってました。

   これから一ヶ月間次の試験までまたさらに頑張らないといけないなんて、

   大変です。

   親御さんは気が気じゃないんのが痛いほど伝わりました。

   国語の評論が難しかったと、やはり言ってたんですが、

   昔に比べて本をしっかり読む子が減ってるので、

   国語力が落ちてるみたいです。

   わたし的には、国際社会に向けて
  
   英語教育に力を入れるなら、並行して国語力を伸ばさないと、

   語学力は伸びないと思うので、ぜひ、読書はして欲しいです。

   いい作品を何回も読むのがいいんですが、

   本人が読みやすいものからかずこなすのもいいかも。

   多読と精読の組み合わせが一番いいんですが。

   

   

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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No title

こんばんは。
いいこと言いますね。
その通り!

No title

遂に受験シーズンですね!
センター試験に高校受験・・・
本人以上に親御さんの方が心配かも?
寒さに負けず頑張って欲しいものです!

でも本当は入学後の方が大切な様な気もするのですが・・・

読書は大切ですよね!

でも最近子達は安易に結論を求めたがる傾向が気になります、

値札やPOPが付いてる商品や毎回買ってるのに

「これいくら?!」と聞かれる度に・・・

チョット見たらと思ってしまうこの頃です(笑)
プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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