チャーハンで仕事納めです。

　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　チャーハン
　　　　　　　　　　　餃子
　　　　　　　　　　　みかん

　　

　　　今年のとりはチャーハンです。

　　　鶏肉、人参、たまねぎをそれぞれみじん切りにします。

　　　油でにんにくを炒め、鶏肉も炒めます。

　　　人参、玉ねぎも炒め、塩コショウを軽く振っておきます。

　　　ここにご飯を入れ、溶いた卵も混ぜ、炒めていきます。

　　　塩、胡椒、中華だしを入れて味をつけていきます。

　　　炒まってきたら醤油を周りからふりかけて出来上がり。

　　　にんにくの香ばしさがきいています。

　　

　　　餃子は焼くだけのものです。ごま油で仕上げて香りを出します。

　　

　　　最後のデザートは下宿生の親御さんからもらったみかんです。

　　　大きいですが甘いです。

　　　皮がしっかりしてます。


　　　これで本年の下宿の食事は終了です。

　　　今年もやり遂げられてよかったです。

　　　食事以外は普通業務はありますので、

　　　残った子達が帰るまでは気が抜けません。

　　　年末は大荒れの天気になりそうなので、

　　　みんなが無事に帰れることを願います。


　　
　　　今日は細かすぎて伝わらないモノマネ見てます。

　　　小堺さんが堺正章さんの真似をするんですが、

　　　今回はご本人も登場。

　　　大御所なのにフットワークが軽いのが素晴らしいです。

　　　博多華丸さんがわっしょい福岡夏祭りのMCの方のものまね

　　　をしてたんですが、見たことないので本人を見たい。

　　　いいですね。ローカルネタ。