さっくりと親子丼です。

　　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　親子丼
　　　　　　　　　　　　　キャベツのだし酢和え

　　

　　　今日はするするっと入っていく親子丼です。
　　　
　　　鶏肉を小さめに切り、玉ねぎ、長ネギ、ごぼうをそれぞれ火の通りやすい

　　　大きさに切ります。

　　　かつおだし、こんぶ、白だし、砂糖、醤油でだしを作り、

　　　具材を投入。

　　　火がとおったら、といた卵を入れてさっと火を入れて出来上がり。

　　　ご飯をよそって具材をのせ、ネギも散らして出来上がり。

　　

　　　キャベツを大きめの一口大に切り、もやしと一緒に茹でます。

　　　そこに、酢、白だし、少輔、じゃこを入れてあえます。

　　　キャベツの甘みが美味しいです。



　　　今日は本当に寒くて、朝は雷と大粒のあられ？がどーと降ってきました。

　　　夜の雪がまだ残っているのに、さらにどかっときました。

　　　でも、雨が降って溶けていきました。

　　　積もったら下宿のみんなと雪だるま作りたいねって話してたんですが、

　　　まだ出来そうにありません。

　　　給油にガソリンスタンドに行ったら、スタンドのお兄さんが

　　　寒そうでした。

　　　給油するだけでも寒くてたまらないのに、ご苦労様です。

　　　でも、この寒い中働く人はみんな偉いです。

　　　がんばろー！！