手羽元のにんにく醤油煮

　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　手羽元と卵のにんにく醤油煮
　　　　　　　　　　　大根と春雨の中華風和物
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

　　今日は手羽元を、にんにく醤油で煮ました。

　　水、酒、みりん、醤油、にんにく、しょうがで手羽元を煮、

　　２時間くらいしたらゆでた卵も入れて煮ます。
　
　　味がしみて鶏肉がトロっとした感じになったら出来上がり。

　　


　　大根、人参、きゅうり、キャベツ、を千切りにして塩もみし、

　　水気を切って、春雨を戻し、ハムも入れ、酢、砂糖、醤油、ごま油、

　　とうがらしを入れてあえます。

　　中華風ならみんななんとか食べてくれるんで、

　　作ってみました。

　　和物は敬遠するこが多いので、いろいろと頭を悩ませるんです。



　　今日、下宿生に着ないコートをもらって嬉しかったです。

　　私は肩幅がガッツリしているので、女性物のコートとか、

　　シャツはピチピチで合わないことが多いんです。

　　なので、男性ものの方がゆったり着れて助かります。
　
　　可愛いコートなので、娘も欲しがるかも。

　　そしたら２人できようと思います。