定番皿うどんとパンプキングラタン

　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　皿うどん
　　　　　　　　　　　パンプキングラタン

　　

　　　今日は定番皿うどんです。
　　
　　　豚肉、たまねぎ、人参、えりんぎ、ピーマン、キャベツ、もやし

　　　をそれぞれ炒めやすい大きさに切って、炒めます。

　　　これに塩コショウし、中華だし、酒、みりん、醤油、オイスターソース

　　　を混ぜたタレを入れ、味が絡んだら片栗粉でとろみをつけます。

　　　これをあげた麺の上にのせて出来上がり。

　　　久しぶりに作った様な気がします。


　　


　　　かぼちゃをくし切りにし、茹で、シーフードミックス、白菜、しめじ

　　　などを炒めて、塩コショウ、小麦粉をふりかけ、豆乳、コンソメでホワイト

　　　ソースを作り、かぼちゃにかけます。

　　　これにパン粉、チーズをふりかけ、グリルで焼き目をつけます。

　　　熱々をいただきます。冬はグラタンにいい時期ですね。
　　


　　　今日は少しだけ、魂の言葉という番組を見ていました。

　　　その中で永遠の０という小説が紹介されていたんですが、

　　　岡田くんが主演で映画になってます。

　　　岡田くんは嫌いじゃないんですが、

　　　なんとなく見る気になれずにいました。
　　
　　　でも、生きることに執着していた主人公がなんで特攻隊に

　　　志願したのかが気になってました。

　　　小説か漫画で見てみようかな。