ビーフンと湯豆腐です。

　　　　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　　　ビーフン
　　　　　　　　　　　湯豆腐

　　

　　ビーフンには豚肉、人参、たまねぎ、ピーマン、キャベツ、エリンギ

　　もやしをそれぞれ切って、にんにくで炒めます。

　　塩、こしょうをし、ゆでたビーフンも入れます。

　　中華だし、酒、醤油、ナンプラー、ラー油を混ぜたタレを入れて味をつけます。

　　最後にごま油をたらして出来上がり。

　　麺なんですが、ご飯のおかずにピッタリなのが不思議です。

　　

　　今日は寒いので湯豆腐です。

　　昆布だしに入れて豆腐を茹でます。

　　それを器に盛って、ねぎ、かつおぶしをちらし、
　
　　柚を絞ってかけます。

　　ポン酢かポン酢、マヨネーズ、醤油、ごまを混ぜて作ったごまだれをかけて食べます。

　　さっぱりと、暖かいのがこの季節はいいです。



　　今日は、センゴクの著者が書いた歴史の解説書

　　チェンゴクという、漫画をブックオフで見つけて読んでました。

　　武士はどうしたらなれるの？みたいな、素朴な疑問から、

　　戦国時代のなんでをわかりやすく書いてあり、夢中になってしまいました。

　　私は竹中半兵衛が好きで、半兵衛が先生役になってセンゴクごんべいに解説
　　
　　する形なんですが、自分がせんごくになってレクチャーされてる感じがして

　　嬉しいみたいです。

　　九州は来年度からの大河で黒田官兵衛一色なんですが

　　岡田くんはさておき、やはり、官兵衛より半兵衛の方がいいです。

　　もし、タイムマシンがあるのなら、諸葛孔明と半兵衛さんに会いたいです。

　　頭が良すぎてついていけない感じはありますが、

　　そのときは知恵熱覚悟で頑張ります。なんて。