塩さばとしいたけソテーとナスのバジルトマト炒め

　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　塩さばとしいたけソテー
　　　　　　　ナスのバジルトマト炒め
　　　　　　　かつおなの味噌汁

　　

　　塩さばを焼いて、横でしいたけも焼きます。

　　大根おろしと醤油をつけて食べます。

　　シンプルですが美味しいです。

　　

　　なすを斜め切りにし、玉ねぎ、じゃがいも、人参も薄めにスライスします。

　　油でにんにくを炒め、切ったベーコン、野菜を順次入れます。

　　塩コショウ、トマトソース、ケチャップ、バジル、チーズ、

　　醤油を加えて味を整えます。

　　味がしみてきたら出来上がり。

　　ご飯にも合うんですが、パスタや、パンにはさんでもいけます。

　　

　　今日の味噌汁には畑でとれたてのかつおなを入れました。

　　収穫したてを頂いたので。

　　野菜をいただくのも嬉しいです。

　　今日で下宿生に貰ったお米が終了したので、改めてお礼を言いました。

　　本当に助かりました。


　　今日はＪＵＳＣＯの火曜市に行ってきました。

　　結構値段も安くなって驚きです。

　　でも、ここ最近また中国産の食品が問題になっていて、

　　TOP　VALUE製品にも使われているものがあるらしく、

　　気をつけないといけないみたいです。

　　製品表示も信用できない事件も起きて、

　　何をもって安全な食品として判断していいか、

　　難しい時代になってきました。

　　自給自足ができれば一番安全なんでしょうが。