麻婆手羽元作ってみました。

　　　　　＜今日の下宿オカズ＞

　　　　　　　　　麻婆手羽元
　　　　　　　　　マカロニサラダ

　　

　　手羽元を中華だし、水、酒、砂糖、赤味噌、醤油、オイスターソース

　　にんにく、しょうが、豆板醤、ごま油を入れ、作った煮汁で手羽元をにます。

　　コトコト煮て、肉がほろっとしてきたら出来上がり。

　　手羽元はいろんな味に馴染むのでいいオカズです。
　
　　

　　マカロニサラダは、人参を千切りにして塩もみし、玉ねぎも薄くスライスし、

　　下宿生にもらった梨、水菜を小さく切って、ゆでたマカロニと一緒にし、

　　塩コショウ、イタリアンドレッシング、マヨネーズを入れて混ぜます。

　　バジルがきいていい感じ。

　　

　　これは、マヨネーズ嫌いな下宿生のために、イタリアンドレッシングで

　　作ったマカロニサラダがあります。

　　それぞれ好き嫌いがあるので、こんなふうに工夫してます。

　　

　　そして今日はなめこのお味噌汁です。

　　寒くなってきてお味噌汁も美味しくなってきました。

　　汁物がいい季節ですね。


　　
　　週に１回くらいは八百屋さんに配達してもらってるんですが、

　　とても野菜の色とか、しっかりしてて、値段も安いので

　　助かっています。

　　重いものとかかさばるものは、車まで運ぶのも結構大変です。

　　最近宅配してくれるところも増え便利になりました。

　　昔は生協くらいでしたもんね。

　　地方で買い物に不便なところのお年寄りとか、

　　重いもの、かさばるものは宅配システムが充実してくるといいですよね。

　　あと、お豆腐売みたいに売りに来てくれたらコミニュケーションも取れ、

　　楽しいと思います。移動スーパー？なんてどうでしょう。