鰆のバター焼きと冬瓜の中華風にもの

　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　鰆のバター焼き
　　　　　　　　冬瓜の中華風にもの

　　

　　今日は鰆が手に入ったので、塩コショウしてバターで焼きました。

　　多分下宿生は何の魚か分からいんじゃないかと。

　　さばって答えた子もいました。

　　切り身になってるから仕方ないのかも。

　　茹でたキャベツを添えてヘルシーな感じに。

　　

　　そして、今日は道の駅で超巨大な冬瓜を買ってきたので、

　　それで煮物です。

　　冬瓜は皮と種を除いて、大きめの一口大に切り、

　　厚揚げも切って、鶏肉も一口大に切り、ごま油で炒めます。

　　そこに、水、中華だし、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース

　　を入れて冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。

　　仕上げに唐辛子を入れて出来上がり。

　　甘辛でご飯のお友達としてはいい感じです。

　　中華風煮物は、ヒルナンデスでやってた味付けを使ってみました。

　　いろんな料理に応用できるすぐれもんです。


　　

　　今日は昨日SMAPSMAPで宣伝していたセブンイレブンとビストロスマぷがコラボして

　　作った、食べ物を物色しに行ってきました。

　　今回は娘が慎吾ちゃんのコーヒーゼリーを買って食べました。

　　美味しかったです。

　　吾郎ちゃんが作った、ラップサラダが食べたかったんですが、

　　売り切れでした。

　　徐々に制覇していこうと思ってます。

　　楽しはとっておかないと。