まだまだ暑いから冷やし中華！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　冷やし中華
　　　　　　　　　シューマイ
　　　　　　　　　キャベツの塩昆布和え

　　

　　　今日は冷やし中華にしました。

　　　キュウリと人参を千切りにし、水菜も一口大に切って、

　　　鶏肉をゆで、茹でた中華麺にこれらを載せ、

　　　鶏肉をゆでた汁、砂糖、酢、醤油、ゴマダレで作った

　　　たれをかけたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/

　　　まだまだ冷やし中華がいける！！

　　

　　　副菜はシュウマイをふかして、横にキャベツをざく切りにしてゆでて、

　　　塩昆布と白だしで和えたものをつけました。
　　


　　　今日冷やし中華で使ってる麺も業務用スーパーで買ったのですが、

　　　このシリーズは美味しいです。

　　　半生タイプなんですが、そばとうどんもあります。

　　　腰があって伸びにくいので、おすすめです。

　　　『麺國 生中華麺』ってやつです。

　　　ぜひお試しを！！
　　

本当にシミ取りたかったらここ、らしい。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　煮込みハンバーグ
　　　　　　　　　　　かぼちゃのサラダ

　　

　　　今日は業務用スーパーのチーズインハンバーグを活用して、

　　　煮込みハンバーグを作りました。

　　　まず、ジャガイモの皮をむいて、一口大に切って、

　　　人参も厚めの輪切りにして、茹でます。

　　　シイタケも石附をとって、ブロッコリーもゆで、

　　　カットトマト、コンソメ、ケチャップ、お好みソースで味を調え、

　　　これに野菜とフライパンであらかた火を通したハンバーグを入れて

　　　煮込みます。味が染みたらでき上がり。

　　　中からチーズがとろけてなかなかいい感じに。

　　

　　　かぼちゃをゆで、水菜も一口大に切って、ツナと一緒に、

　　　シーザーサラダドレッシング、マヨネーズで和えて

　　　混ぜます。

　　　シャキシャキとホクホクな食感で

　　　満足感があるサラダです。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　今日は九大の歯医者にいって、定期健診とお掃除してもらってから、

　　　歯科衛生士さんと女子トーク。

　　　シミ取りにいいクリームは？とか、

　　　美容にいいことはとか。

　　　そしたら、今、海外からも通ってくる九大卒の先生が

　　　してるクリニックを紹介してもらいました。

　　　やはり、市販のクリームじゃシミは落ちないんだな。(っω･`。)(っω･`。)

　　　天神竹井皮膚科

　　　

今日もさっぱりな献立！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　白身魚のバター焼き
　　　　　水菜ときゅうりのシーザードレッシング和え
　　　　　　　　　もやしと野菜の塩だれ炒め

　　
　　
　　　今日は白身魚を塩麹に漬け、塩コショウをし、バターで焼きます。

　　　この横にキュウリの千切りと水菜を一口大に切って、

　　　シーザードレッシングで和えたものをつけてます。

　　　バター焼きもご飯に合いますよね。

　　

　　　副菜はニンジンを薄い短冊に切って、エリンギも同じように切って、

　　　ピーマンも種をとって細く切って、ベーコンも細く切ります。

　　　これを炒め、塩だれで味付けします。

　　　こちらもさっぱりな味付けです。

　　

　　　今日も蒸し暑くてテンションは

　　　週末は台風が来そうでまた準備をしないとな。

　　　とはいえ、何事もなく過ごせるのが一番ですね。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

今日はつるつる献立！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　麻婆春雨
　　　　　　　　　　とろろ豆腐

　　

　　　今日は麻婆春雨にしました。

　　　人参を薄い短冊に切って、ピーマンも種をとって細く切って、

　　　玉ねぎの皮もむいて薄い櫛切りにします。

　　　エリンギも薄い短冊に切って、キャベツをざく切りにします。

　　　にんにくとしょうがを微塵切にして油で炒め、

　　　肉から炒めます。

　　　野菜も全部入れ、春雨も湯でて入れ、

　　　これに、ガラスープの素、赤みそ、味噌、砂糖、しょうゆ、

　　　フォアジャン、ラー油、オイスターソースで作った

　　　たれを入れて絡めたら出来上がり。

　　　最後にごま油をかけて香りをつけます。

　　　これ単体で主食としてたべても

　　　いい感じ。(^-^)/(^-^)/
　　
　　

　　　副菜は豆腐にとろろをすって載せ、かつおだし、ねぎ、黒ゴマを載せ、

　　　麺つゆをかけて出来上がり。

　　　つるっとさっぱり。(^-^)/

　　

　　　今日はつるつるとするおかずが多くて、

　　　食べやすいもの、そして何となく元気になるもの

　　　選んでます。

　　　だってまだまだ暑いですもん。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

今日は3品丼！！

　　　　　　　　<今日の下宿寮おかず>

　　　　　　　　　　　　3品丼
　　　　　　　キャベツともやしのナムル
　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日は3品どんぶりを作りました。

　　　鶏ミンチを炒め、焼肉のたれで味付けします。

　　　ゆで卵を作って刻みニンニクと醤油につけます。

　　　いんげんを湯でて、砂糖、黒ゴマ、醤油で和えます。

　　　この3品をご飯に載せたら出来上がり。

　　　ご飯をがつがつ書き込めます。
　　
　　

　　　副菜はキャベツをざく切りにし、

　　　もやしと一緒にゆで、

　　　ガラスープの素、塩コショウ、しょうがの微塵切

　　　で味付けしたら、ごま油、ごまを入れて和えます。

　　　この副菜も定番ですが、

　　　しょうがを多めに入れてるので、
　
　　　これがアクセントになって美味しいです。(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日は友人と薬膳料理を食べに

　　　福津にある薬膳カフェ&bar寿膳に行ってきました。

　　　とってもおいしかったです。

　　　私には量が多くて食べきれませんでしたが、

　　　野菜満載で体が喜ぶ感じ。

　　　そして占いもしてくれるので

　　　やってもらったら、生年月日だけで

　　　結構あたっていてびっくりしました。

　　　でも、すごく参考になって

　　　美味しく楽しく過ごせました。

韓国ドラマで韓国語を学ぶ？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　魚のフライ3種類（鮭、イワシ、マグロ）
　　　　　　　　　　　白菜の麺つゆ煮

　　

　　　今日はフライです。

　　　市販の鮭、マグロ、いわしフライをあげてます。

　　　そこに、玉ねぎソース、卵を炒って、沢庵を微塵切にし、

　　　酢、砂糖、マヨネーズで作ったタルタルもかけてます。
　　
　　

　　　白菜は一口大に切って、しめじも石附をとって、

　　　人参も薄い短冊に切りました。

　　　角天も細く切って、麺つゆとみりんで煮ます。

　　　味が染みたらでき上がり。
　
　　　さっぱりして美味しいです。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　最近韓国ドラマを見るようになって、

　　　韓国語を聞いてると

　　　日本語と同じ言い方してるとか、

　　　こんな風に言うんだっていうのが少しづつ

　　　わかってきて、

　　　ドラマ見ながら外国語覚えるのが

　　　結構いいんだなと、

　　　改めて気づきました。

　　　英語はなんかそんな風に感じてなかったのが不思議です。♪(/・ω・)/ ♪

　　　

ルンルンモードでこく旨すき焼き月見バーガーGET!!

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞　　

　　　　　　　　　　　豚肉のオニオンソース掛け
　　　　　　　　水菜のペペロンチーノ風

　　　

　　　　今日は豚の生姜焼き用のお肉を焼いて、塩コショウし、

　　　　これに、玉ねぎの皮をすりおろして、酢、醤油、みりん

　　　　で作ったソースをかけてあえます。

　　　　困った時の玉ねぎソースですね。　　　　
　　　
　　

　　　　副菜は水菜を一口大に切って、人参を薄い短冊に切って、

　　　　しめじの石づきをとって、ベーコンも細かく切ります。

　　　　にんにくの微塵切から炒め、野菜を入れ、軽く塩こしょうし、

　　　　茹でたパスタも入れ、一味唐辛子、白だしを入れて出来上がり。

　　　　さっぱり食べれます。(^-^)/

　　

　　　昨日個人的にうれしいことがあって、
　
　　　今朝はルンルンモードに。

　　　そうなると周りの景色も違って見え、

　　　普段は見えてないところまでクリアに見れました。

　　　そして、旦那にマックのこく旨すき焼き月見バーガー

　　　おごってもらうというラッキーが続きました。

　　　ワクワク、ルンルンしてるといいことだらけ、ですね。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

Tシャツ裏のままで外出する始末💦

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　スイートチリマヨチキン炒め
　　　　　　　　　　　　ジャーマンポテト

　　

　　　今日は鶏むね肉を一口大に切って、

　　　塩麹、醤油、黒コショウにつけておいて、

　　　にんにくの微塵切から炒め、

　　　肉に火を通して、パプリカ、キャベツも切って入れ、

　　　スイートチリソース、マヨネーズで味付けしたら出来上がり。

　　　マイルドな味に仕上がってます。(^-^)/(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜は小芋をゆでて皮をむいて、輪切りにします。

　　　ベーコンも細かく切って、玉ねぎを薄い櫛切りにして、

　　　塩コショウ、ガラスープの素で味付けし、

　　　溶いた卵にも軽く塩コショウして

　　　溶き入れます。

　　　卵が固まったら出来上がり。

　　　これにケチャップをかけたら出来上がり。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日はポンコツday。

　　　Tシャツを裏返しで来てそのまま買いものに。

　　　まったく気づかず、夕方気づく始末。

　　　でも、裏でも違和感がない模様だったので、

　　　何とかなったみたいです。

　　　そして、車に乗って外出するのに途中まで

　　　歩いてしまって、

　　　戻って車に乗る始末。

　　　こんな日もあるさ。(っω･`。)

台風一過でまずは一安心。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　塩サバwith卵焼き、
　　　　　　　　　　　　　　水菜の柚子ドレッシング和え、
　　　　　　　　　　　　　　もやしとベーコンの炒め物
　　　　　　　　　　肉じゃが

　　

　　　今日は塩サバです。塩サバを焼いて、

　　　この横にみりんと白だしで溶いた卵を焼いて、

　　　細かく切ったベーコンともやしを塩コショウで炒め、

　　　水菜を一口大に切って柚子ドレッシングで和え、

　　　それぞれを魚の横につけます。

　　　今日は横づけがちょっと豪華です。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜は肉じゃがです。

　　　小芋をゆでて皮をむいて、

　　　人参も一緒に茹でて厚めの半月切りに。

　　　玉ねぎをざく切りにし、しめじの石づきを取って、

　　　豚肉から炒めます。

　　　かつおだし、みりん、砂糖、醤油、

　　　白だしで煮込んで、

　　　味が染みたら出来上がり。

　　　あらかた火が通っているので

　　　時短でできます。(￣^￣)ゞ

　　

　　　台風一過で、竹の残骸がすごいことに。

　　　掃除するのがちょっと大変なので、

　　　何日かに分けてしようかな。

　　　とりあえず、無事でよかったです。(￣^￣)ゞ

久し振りの麻婆茄子からスタート！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　麻婆茄子
　　　　　　水菜とゴーヤのシーザーマヨ和え

　　

　　　今日は久しぶりに麻婆茄子作りました。

　　　茄子と油が本当に相性が良いですよね。

　　　茄子のヘタを取って、皮をむいて、半分に切って、

　　　斜めに切ります。

　　　人参を薄い短冊に切って、エリンギも薄い短冊に切ります。

　　　にんにくとショウガを微塵切にし、油で炒め、

　　　肉から炒めます。

　　　茄子に火が通ったら、ガラスープの素、砂糖、フォアジャン、ラー油、姜葱醤

　　　醤油、赤みそ、合わせみそ、片栗粉で作ったたれを流しい入れ、

　　　味が絡んだら出来上がり。

　　　ご飯に載せると茄子の甘みがやばいです。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　副菜は水菜を一口大に切って、ゴーヤの種をとって薄い半月に切って、

　　　茹で、水菜と一緒にシーザーサラダドレッシングとマヨネーズで

　　　和えます。

　　　味が絡んだら出来上がり。(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ

　　　これもさっぱりと食べれてゴーヤの苦さはあんまり

　　　感じられないです。(￣^￣)ゞ
　　　
　　　
　　

　　　今日は台風が来てもいいように、物干しとかを倒したり、

　　　ものが飛んでいかないようにしてました。

　　　どんな感じになっていくのかはまだわかりませんが、

　　　備えあれば患いなし。ですもんね。