牛筋カレーとシャトレーゼ!!
<今日の下宿寮おかず>
牛筋カレー
グリーンサラダ
モンブランロールケーキ
今日は牛筋カレーです。
牛筋肉を下茹でし、一口大にカットします。
ニンジン、ジャガイモも皮をむいて大きめの一口大に切って、
玉ねぎもざく切りにします。
にんにくとショウガを微塵切にし、炒め、
肉に塩コショウ、カレーパウダーを入れます。
トマトもカットして入れ、野菜を入れ、酒、水、コンソメ、
ベイリーフを入れて煮ます。
火が通ったら、カレールー、ウスターソース、はちみつ、
コチュジャンをいれ、味が染みたらでき上がり。
今回はルーがマイルドだったので、ココナツミルクを入れずに
そのままでいきました。
これをご飯にたっぷりかけたら出来上がり。
サラダにはレタス、一口大に切った水菜、キュウリ、トマトも載せ、
ハムも載せ、リンゴもむいてのせてます。
これに玉ねぎドレッシングをかけて出来上がり。
今日はデザートにモンブランロールケーキを買ってきました。
最近シャトレーゼで買うことが多いのですが、
シャトレーゼ、コストパフォーマンスがいいんですよね。
牛筋カレー
グリーンサラダ
モンブランロールケーキ
今日は牛筋カレーです。
牛筋肉を下茹でし、一口大にカットします。
ニンジン、ジャガイモも皮をむいて大きめの一口大に切って、
玉ねぎもざく切りにします。
にんにくとショウガを微塵切にし、炒め、
肉に塩コショウ、カレーパウダーを入れます。
トマトもカットして入れ、野菜を入れ、酒、水、コンソメ、
ベイリーフを入れて煮ます。
火が通ったら、カレールー、ウスターソース、はちみつ、
コチュジャンをいれ、味が染みたらでき上がり。
今回はルーがマイルドだったので、ココナツミルクを入れずに
そのままでいきました。
これをご飯にたっぷりかけたら出来上がり。
サラダにはレタス、一口大に切った水菜、キュウリ、トマトも載せ、
ハムも載せ、リンゴもむいてのせてます。
これに玉ねぎドレッシングをかけて出来上がり。
今日はデザートにモンブランロールケーキを買ってきました。
最近シャトレーゼで買うことが多いのですが、
シャトレーゼ、コストパフォーマンスがいいんですよね。
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