世情は島耕作で。

　　

　　　今日のウチゴハンは炒飯と豆腐の煮物です。

　　　チャーシューを作った残りと、ニンジン、玉ねぎを微塵切にし、

　　　炒めます。

　　　軽く塩コショウし、ご飯も入れ、中華だし、塩こしょう、醤油を入れ、

　　　味をつけて、ゴマ油をかけたら出来上がり。

　　　残り物だけですが、立派な炒飯です。(^-^)/(^-^)/

　　　もう一品は豆腐を切って、白だし、みりん、昆布だしで煮ます。

　　　たったこれだけ。

　　　うちは豆腐に目がないので、こんな感じで。

　　　昨日吉本の社旗情勢を切るような番組で、日本は中国でなくて今後はインドと仲良くしたらいいと、

　　　杉村太蔵さんが言って、それ俺島耕作で読んだって今田さんが言って

　　　みんな笑ってました。

　　　今田さんは島耕作読んでれば世情は十分って豪語してました。

　　　でも、そういう切り口もありだと思います。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪
　　　

　　　

ちょっと一休み。

　　

　　　今日は毎月お参りに行く、香椎宮の風景です。

　　　菖蒲の花です。

　　　少しどんよりした天気でしたが、なんかそんな感じもあいます。

　　　神様の気合で、一瞬で何気ない日常が遅れるといいな。

信じるか信じないかはあなた次第？

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　プルコギ焼肉丼
　　　　　　　　　　　　　　グリーンサラダ

　　

　　　今日はプルコギ焼肉を焼き、櫛切りにした玉ねぎと、にんにくの芽、もやしを炒め

　　　焼肉のたれで味付けし、ご飯の上にこれらをのせて食べます。

　　　ご飯が止まらない。(＾∇＾)(＾∇＾)

　　　
　　　サラダには、一口大に切った水案、レタス、すった赤玉ねぎ、トマト、

　　　ゆで卵を載せ、シーザードレッシングをかけていただきます。

　　　ドレッシングの中で、シーザーが一番好きです。
　　　
　　

　　　今日はキングダム見てます。

　　　一回見てるんですが、やはり見てしまいます。

　　　最後のワンオクを聞くのがより一層楽しみ。

　　　来週は懐かしいバックトゥーザフューチャーです。

　　　正直、また厳しい現実になってきましたが、

　　　楽しめるときは楽しみます。

　　　備えるときはきちんと備えます。

　　　私の好きのブログに、神道の儀式がまるでウイルスを予防するかのように、

　　　手洗いをし、口をゆすぎ、顔に布をたらし、息を吹きかけないようにすると書いてありました。

　　　もしかしたら、はるか昔、同じように宇宙からウイルスがまかれ、同じような防御をしたのかも。

　　　信じるか信じないかはあなた次第（笑）
　

善意の形は人それぞれ

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　オムレツ
　　　　　　　　　　　　　　小松菜の煮びたし

　　

　　　今日はオムレツです。

　　　合いびき肉と、微塵切にした玉ねぎ、もやしをにんにくで炒め、塩コショウ、

　　　オイスターソース、乾燥バジル、醤油で味付けし、あんを作ります。

　　　これを卵を塩を少々入れ、牛乳も入れて混ぜて焼き、

　　　あんをいれてオムレツを作ります。

　　　これにデミグラスソース、お好みソース、ケチャップ、

　　　マヨネーズ少々でソースを作り、たっぷりかけて出来上がり。

　　　ボリューム感があって食べ応えあります。
　
　　

　　　副菜は小松菜を一口大に切って、揚げも細く切って炒め、みりん、白だしを入れて

　　　さっと煮ます。

　　　最後に雑魚もまぶして出来上がり。

　　　カルシュム強化の夕飯です。

　　

　　　今日は、新聞で、年金受給者が10万円を寄付しないといけないような

　　　風潮はやめてほしいという投稿を見ました。

　　　給付金を辞退する方も確かにいらっしゃいますが、

　　　そこはもう気にしなくてもいいと思います。

　　　善意の形は人それぞれで、自分が大変なら自分を優先して、

　　　心の中で、もっと大変な人のことを思うとか、

　　　もらったお金で、少しでも大変そうなお店で買い物するとか、

　　　できることでいいと思います。

　　　私も自分中心でスモン。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

アナログな人間なので、、、。😢

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　タンドリーチキン
　　　　　　　　　　　　　　赤玉ねぎとわかめのマリネ
　　　　　　　　　　　　　　水菜の白和え
　　　　　　
　　

　　　今日はタンドリーチキンです。

　　　鶏むね肉を観音開きにし、塩麹、すったしょうがとにんにく、カレー粉

　　　醤油につけておきます。

　　　これをこげないように焼いたら出来上がり。
　　　
　　　無茶苦茶ご飯が進みます。(＾∇＾)(＾∇＾)

　　

　　　今日は水菜を一口大に切って、水切りした豆腐、斜めに切ったちくわ

　　　と一緒に、砂糖、しょうゆ、ゴマを入れて和えます。

　　　水菜で白和え作ったことなかったんですが、

　　　歯ごたえがいい感じです。

　　

　　　副菜もう一品は赤玉ねぎをスライスして、わかめの塩抜きをして、

　　　ハムも細切りにし、オリーブオイル、はちみつ、塩コショウ

　　　リンゴ酢をかけ、和えたら出来上がり。(＾∇＾)(＾∇＾)

　　　血液サラサラ、あと、免疫アップに貢献する副菜です。

　　

　　　今日はタブレットと格闘。

　　　読みたい本がKINDLE版にしかなく、無料で途中まで読めるので、

　　　旦那が持ってるタブレットを貸してくれたのですが、

　　　普段はガラホといえ、ガラ系なので、操作方法がわからないし、

　　　入力しにくいし、なんか異常に疲れました。

　　　正直、普通に本は読みたい。

　　　スペースを取らずにすごい量の本が読めるのと、

　　　どこでも読める利点はあるのですが、

　　　なんかなーと思う今日この頃です。(っω･`。)(っω･`。)
　　　

　　　

九産大生必見！の学長メッセージです。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　イワシのソテーオニオンソース掛けWITH水菜とチキンのマヨサラダ
　　　　大根と牛肉の塩だれ炒め
　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日は魚です。

　　　イワシの開きを塩麹、塩コショウ、小麦粉をつけて、オリーブオイルでソテーします。

　　　これに、タマネギをすりおろして、リンゴ酢とみりん、醤油で作ったたれをたっぷりとかけて食べます。

　　　そして横に、水菜を一口大に切って、作り置きしたサラダチキンと一緒にマヨネーズで和えたものを

　　　添えました。

　　　オニオンソースはどんなものでも合うので便利です。

　　　しかもイワシの臭みも気にならないので食べやすいですよ。
　　　　
　　

　　　副菜は大根と人参、エリンギを短冊に切って、牛肉を炒めてから、順次炒めていきます。

　　　塩コショウ、中華だし、酒を入れて少し蒸して具材に火を通し、最後に、市販の塩だれを

　　　かけて混ぜたら出来上がり。こちらも主菜になりえるおかずです。

　　

　　　昨日うっかり、お源さんと一緒をうっかり見逃してしまいとても後悔しました。

　　　今日だと間違いしてたんです。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

　　　でも、今日、九産大のホームページをのぞいていて、

　　　学長の言葉に感動しました。

　　　過去の生活様式にはもう戻れない。ならば、この新しい時代を自分の力を信じて乗り越えてほしい、

　　　そんな思いが感じられました。こちらからどうぞ。学長から

　　　

やっと携帯用スプレーボトル買えました！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　豚肉のザーサイ炒め
　　　　　　　　　　　　　　三つ葉の卵とじ
　　　　　　　　　　　　　　＋鮭バターご飯
　　

　　　今週は中華献立から。

　　　油でにんにくの微塵切を炒め、豚肉、酒も入れて炒めます。

　　　ニンジン、青梗菜、エリンギ、玉ねぎ、キャベツを野菜炒め用に切って、

　　　野菜も入れていきます。

　　　塩コショウ、軽く塩抜きしたザーサイ、中華だし、オイスターソース

　　　食べるラー油、ごま油を入れて出来上がり。　
　　
　　　少し甘辛な、でもご飯が進んじゃうおかずです。
　　
　　

　　　三つ葉を一口大に切って炒め、みりん、白だしを少量入れ、

　　　卵にも同様にみりん、白だしを入れて溶いて流し込みます。

　　　卵がふんわりと固まったら出来上がり。　
　　　
　　

　　　今日はご飯に鮭フレーク、中華だし、塩コショウ、バターを入れて作ったご飯を

　　　プラスしてます。

　　　
　　　今日やっとアトマイザー代わりのスプレーボトルを100均で購入できました。

　　　一人一個までですが。

　　　これで、私の好きなグレープフルーツのアロマを入れて持ち歩きたいと思います。

　　　ただ、日光にさらしてはいけない種類のものだと、

　　　昔アロマの先生に言われたことがあるので、

　　　そこは気をつけます。

モノクロはんにゃ

　　

　　　ウチゴハンは今日も残り物を寄せ集め。

　　　器を変えたり、少し具材を足したりしてます。

　　　なんか、今日からうちの旦那の甥っ子たちがYOUTUBEデビューしたそうです。

　　　もしお時間があればのぞいてみてください。

　　　”モノクロはんにゃ”で検索！！

ストレスフリーでショッピングを楽しみたい！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　牛丼（牛皿丼）
　　　　　　　　　　　　　　　アスパラ菜ともやしのマヨ和え
　　
　　

　　　週末は牛丼です。

　　　牛肉を炒め、酒、みりんを入れ、戻したどんこの汁、かつおだし、砂糖、醤油

　　　を入れて火を通します。

　　　途中で細目に櫛切りした玉ねぎも入れ、戻したシイタケも細く切って

　　　煮込みます。

　　　味がついたら出来上がり。

　　　ご飯に載せてつゆだくで。

　　　そしてネギも散らしてください。

　　　ご飯が止まらなくなること間違いなし！！

　　

　　　副菜はアスパラ菜をゆでて一口大に切り、もやし、キャベツも同様にしてゆでます。

　　　水菜も切って、昨日作ったタルタルにさらにゴマダレを加えて和えます。

　　　サクサクの食感が楽しいサラダです。

　　

　　　外出自粛になってから、買い物に行くのがストレスになってきました。

　　　前は買い物行くのが気晴らしだったのに。

　　　なるべく短時間で人の動線を気にしながらの買い物は

　　　なんかきつくて。

　　　ネットショッピングは物が決まってるときはいいのですが、

　　　漠然としてるときはやはりいろいろ見て回りたい。

　　　早く気楽にショッピングできるようになりたい。(っω･`。)(っω･`。)

昭和は大昔の巻。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　フライ3種（イワシの梅はさみフライ、いかフライ、ハムカツ）
　　　　　　　フキと筍の煮物

　　

　　　今日はフライです。

　　　半製品ですが、揚げて、リンゴ酢と砂糖、マヨネーズ、ピクルスで作ったたれと、

　　　ケチャップとお好みソースで作ったソースをお好みでかけて出来上がり。
　　　
　　

　　　副菜はヒルトップ産フキと、もらったタケノコをそれぞれ下ごしらえし、

　　　こんにゃくを細切り、鶏むね肉を小さく切って、炒め、順次材料を入れます。

　　　どんこを水で戻し、その汁を入れ、みりん、砂糖、醤油を入れて煮ます。

　　　味が染みたら出来上がり。
　　　
　　

　　　この間、おばあちゃんに私も第2次世界大戦を体験したろって言われて

　　　びっくりしたんですが、娘にその話をしたら、

　　　令和の時代になったら、子供からしたら昭和は

　　　昭和の人の明治的な感覚だからって言われました。

　　　なるほど。

　　　おばあちゃんは違う感覚で言ってるんだろうと思いましたが、

　　　なんか、昭和生まれがどんどん過去になっていくのは悲しいです。(っω･`。)(っω･`。)