ハガレン来ました！！

　　今日は福岡でも大雨による避難指示が出され、

　　特に、福岡の西側と南部は激しかったみたいです。

　　下宿周辺はそこまででなく、時折激しくは降ってましたが、

　　晴れ間も見えてました。

　　今日は親せきの法要で外出してたんですが、

　　昨年亡くなって四十九日の時も天気が大荒れで、

　　住職の法衣がめくれてパンツが見えてたのが印象に残ってます。(´∀｀*；)ゞ(´∀｀*；)ゞ
　　
　　今回の1周忌はそこまでなくてよかったのかも。

　　

　　　とうとうハガレン来ました。

　　　テンションが上がります。

　　　やはり漫画は面白い。

　　　特に、荒川さんはストーリーもいいし、絵も綺麗で大好きな漫画家さんの一人です。

安西先生は不滅です。

　明日が用事があるので、昨日、選挙前投票に行ってきました。

　意外と人が多かったのが印象的でした。
　　
　そしてなんかふとスラムダンクを読み返してます。

　安西先生やっぱいいですよね。

　諦めたらそこで試合終了。

　これに励まされてるファンも多いはずです。

　がんばらない。でもあきらめない。

　年を取ってきたらこんな感じです。

　というか頑張れない。(っω･`。)(っω･`。)

カレー食べて、サマーウオーズを新鮮な気持ちで見れてます。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　牛筋カレー
　　　　　　　　　　　　　　　すいか

　　
　
　　　今日は正統派？カレーにしました。

　　　しかもゴロゴロ野菜で。

　　　義妹からもらった小芋をゆで、皮をむきます。

　　　ニンジン、玉ねぎも皮をむいて、大きめに切ります。

　　　牛筋はあらかじめさっとゆで、食べやすい大きさに切ります。

　　　やや多めの油で、しょうがとにんにくの微塵切を炒め、

　　　カレーパウダー、チリパウダーを炒めます。

　　　肉から順に炒め、塩コショウし、最後に、水、酒、カットトマト、ローリエ、コンソメ

　　　を入れて煮込みます。

　　　カレールーも入れ、ソース、醤油、はちみつ、コチュジャンも入れて味を調えます。

　　　最後にココナツミルクを入れたら出来上がり。

　　　ご飯にたっぷりとかけて食べます。

　　　今日は自分にしては辛めに作ってます。

　　　余計ご飯が進みます。　　　

　　

　　　そして今日はスイカです。

　　　大きめにざっくりと切り分けました。

　　　やっぱ夏はスイカですよね。ヽ(´∀`)ﾉ

　　

　　　今日はサマーウオーズ見てます。

　　　何回も見てるんですが、旦那が見ると言い張って。

　　　でも、見ていてなんか新鮮な気持ちで見れます。

　　　それもなんかなー。

大雨注意と下宿生リクエストの焼うどんです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　焼うどん
　　　　　　　　　　　　　　　豆腐サラダ

　　
　　　
　　　今日は下宿生リクエスト第二弾の焼うどんです。
　　　
　　　ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ、しめじを炒め物用に切って、

　　　豚肉から炒めます。

　　　塩コショウ、かつおだし、とんかつソースで味付けします。

　　　これに、うどんを入れ、焼肉のたれ、ソースも足して味を絡めます。

　　　味がついたら出来上がり。

　　　さっぱりして意外と量食べれます。

　　

　　　豆腐サラダは久しぶりに男前豆腐です。
　
　　　水菜、赤玉ねぎのスライス、トマト、鰹節、炒り卵を載せ、

　　　白だし、美味しい酢、オリーブオイルでドレッシングを作ってかけます。

　　　白だしドレッシング、最近はまってます。

　　

　　　今日は各地でまた大雨洪水などが相次いで出てます。

　　　福岡も北九州や、博多など高齢者は避難するよう警戒レベル3になってます。

　　　川の近くはやはり怖いですね。

　　　台風も近づいているので、さらなる注意をしないといけません。

　　　でも、日本中どこもかしかも同じように洪水やら災害が相次いで、

　　　どこに住んでも安心できる場所はないのかもしれないと

　　　最近はとみに思います。

美味しい酢で手羽元さっぱり煮！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　鶏手羽元と卵のさっぱり酢
　　　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根の煮物

　

　　　鶏の手羽元を今日はお酢で煮ます。

　　　暑いときにはいいですよね。

　　　水、砂糖、おいしい酢、しょうゆ、にんにく、しょうがを入れて煮汁を作ります。

　　　これに手羽元、茹で卵を入れて煮ます。

　　　じっくりコトコトポロっとはがれるくらいにあったら出来上がり。

　　　ご飯が進む進む。♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

　　

　　　切り干し大根を戻し、揚げ、ニンジンを千切りにして炒めます。

　　　みりん、砂糖、かつおだし、白だし、醤油を入れて煮込みます。

　　　味が染みたら、ごま油、七味唐辛子を入れて出来上がり。

　　　こちらもおかずにぴったり。

　　

　　　今日の気になるニュースはこんまりさんのエミー賞候補になってるというものです。

　　　すごい。

　　　かたずけという正直ありきたりなジャンルでありながら、

　　　私も苦手なジャンルであり、多くの人が意外と苦手なジャンルです。

　　　そこに目をつけて、しかも楽しんでやる方法を提示して、

　　　部屋もかたずき、心もすっきりするという、一石二鳥なお得感。

　　　本当に素晴らしいです。

　　　できれば、自分でなくて人にやってもらいたい(っω･`。)(っω･`。)

　　　だめですかね。

　　　

九産大のオープンキャンパスと選挙へGO!!

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　サバの生姜焼きWITHキャベツともやしの炒め物
　　　　　　　　　　かぼちゃの煮物

　　

　　　塩サバを焼いて、酒、おろししょうが、醤油で味付けします。

　　　この横に一口大に切ったキャベツともやし、ベーコンを炒め、

　　　塩コショウ、中華だし、オイスターソースで味付けしいたものをのせてます。

　　　ご飯に合います。
　　　
　　

　　　かぼちゃをやや大きめの一口大の切り、鳥ミンチを炒め、かぼちゃを炒めます。

　　　かつおだし、砂糖、みりん、水、醤油を入れて煮込みます。

　　　さっと煮込んで味が染みたら出来上がり。

　　　ほくっとしておいしいですよね。(*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)
　　　
　　

　　　昨日から首から肩の筋を炒め、重いものや硬いものを切ったり、

　　　大きな鍋を混ぜるのがきついので旦那に手伝ってもらって

　　　やってます。助かります。

　　　やはり、普段から少しずつ手伝ってもらうしかないですね。

　　　そういえば、今度の日曜日は選挙と九産大のオープンキャンパスです。

　　　たくさんの方に、九産大を見に来てもらって、

　　　できれば、うちの下宿寮にも、関心をもってもらえたらと思います。
　　
　　　そして選挙も行ってほしいです。

　　　あの、話題の動画のように、若者が行かなければ

　　　自分たちのミライは守れません。

　　　私たちの世代でさえ危ういです。

　　　お互い、幸せになりたいですよね。|ω･`)|ω･`)
　　　

ついに鋼の錬金術師を大人買い！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　麻婆豆腐
　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜ともやしのゴマダレ和え

　　

　　　今日は下宿生のリクエストで麻婆豆腐です。

　　　豆腐を水切りして大きめの短冊に切っておきます。

　　　にらも小さめに切り、にんにく、しょうが、 も微塵切にします。

　　　油でにんにくとショウガ、ラー油、 花椒を炒め、豚肉も炒め、豆腐を投入。

　　　中華だし、赤みそ、カットトマト、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉を入れて作った

　　　たれを入れます。石附を切ったしめじも入れ、にらも入れます。

　　　とろみが出てきたら出来上がり。

　　　ごま油を入れて香りを出します。

　　　今日はトマトを入れてるのでしつこくなく、さっぱりと食べれます。
　　　
　　

　　　　副菜は小松菜ともやしをゆで、かにかまと一緒に、しゃぶしゃぶ用のゴマダレで和えました。

　　　　ごまごまの献立です。

　　

　　　今日、下宿生と話をしてて最近、鋼の錬金術師をそろえるか考えてるって言ったら、

　　　ぜひそろえたほうがいいと言われその気に。

　　　メルカリで買ったら安いと言われたんですが、やったことないので

　　　下宿生に買ってもらってお金を渡しました。

　　　値引き交渉して浮いたお金を山分け。

　　　くるのが楽しみです。
　　　

　　　

池上さんと佐藤さんに学ぶ情報取得方！！

　　最近どんな情報をどこから収集したらいいのかとふと思い、
　　
　　アマゾンで買ってみました。
　　
　　これを見てると人生は死ぬまで勉強で、限界はないってことです。

　　どれをどんな風に読んだら役に立つのかがわかりますよ。

　　ただ、こんなには頭がついていけないので、

　　自分なりに読書は生涯続け、自分の苦手な広い知識を拾っていこうと思ってます。

　　

週末は牛肉たっぷりのハヤシライスで決まり。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ハヤシライス
　　　　　　　　　　　　　　　キャベツとブロッコリーの温サラダ

　　

　　　今日はハヤシライスです。
　　
　　　玉ねぎを薄く櫛切りにし、しめじも石附をとります。

　　　ニンジンも炒め物用に切って、にんにくの微塵切を油で炒め

　　　牛肉を炒め、ニンジン、玉ねぎを炒めます。

　　　塩コショウ、小麦粉、カットトマトを入れ、

　　　酒、水、コンソメ、ローリエ、を入れて少し煮込みます。

　　　デミグラスソース、ケチャップ、ソースで味を調えたら出来上がり。

　　　これを牛肉多めでたっぷりとかけます。

　　　今回満帆荘でもらった玉ねぎがたくさんあるので、

　　　ふんだんに使いました。

　　　玉ねぎの甘みが効いたハヤシライスっておいしいです。

　　

　　　サラダはキャベツとブロッコリーをゆで、温野菜で出します。

　　　マヨネーズとゴマ、美味しい酢を混ぜて作ったドレッシングと、

　　　粉チーズをたっぷりとかけたら出来上がり。

　　　こちらもさっぱりといけます。

　　

　　　未来のミライを見ました。
　
　　　面白かったです。

　　　ほんわかして家族のつながりもいいですね。

　　　面白い場面だけもう一度見たいと思ってます。(*´v｀)(*´v｀)

　　　

鮭のホイル焼きと一日のご褒美！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　鮭のホイル焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　白菜のコンソメ煮

　　
　　　今日は鮭をホイル焼きにしました。

　　　アルミホイルのバターを塗って、一枚一枚はがしたキャベツ、

　　　塩こしょうした鮭をのせ、えのき、輪切りにした玉ねぎを載せ、

　　　軽く塩コショウ、味噌と卵、ごま、マヨネーズで作ったたれをたっぷりとかけ、

　　　キャベツで蓋をしてホイルを包み込みます。

　　　フライパンでじっくり焼いて出来上がり。

　　　意外とホイル焼きは手間がかかるので作るとき、

　　　気合が必要なんですが、

　　　ご飯のお友達に最高です。！！

　　
　　　副菜は白菜を大きめに切って、しめじ、ベーコンを載せ、

　　　コンソメ、柚子胡椒、醤油を入れて強火で水分を出し、

　　　白菜がしんなりするまで煮ます。

　　　しんなりして味が染みたら出来上がり。

　　　あっさりですが少しピリッとした感じがアクセントになってます。(ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ)

　　
　　　今日は地上波で未来のミライがやってたので取りました。

　　　DVD借りるか迷ってたんですが、借りる前でよかったです。

　　　新しいドラマが始まって撮り溜めしてるので、コツコツ見なくては。

　　　見たいドラマとか映画、漫画、本があると、一日がとてもワクワクして、

　　　仕事も苦ではなくなります。(*´v｀)(*´v｀)。安いもんですかね。