春分の日＝桜サク日？

　　春分の日は林先生によると実は昼のほうが夜より時間が

　　長いんだそうです。

　　感覚で生きてるので綿密な時間はどうでもいいんですがね。

　　

　　今日は来客があったので、初めて寿司ざんまいでとってみました。

　　茶碗蒸しもつけてます。

　　ネタも味もそこまで悪くないんですが、

　　正直、この値段出すならスシローとかでもいい感じがしてしまいました。

　　庶民なので安っぽいほうが合うのかも。

　　好みでしょうね。
　　　
　　
　　

　　娘の仲がいい友達も後期試験に受かったので、やっと晴れて一緒に

　　お祝いが出来ます。

　　それにちなんで、ではないんですが、これ、満開の桃の花です。

　　福岡でももうすぐ桜が満開になるやもです。

　　年々開花が早まってるような気がしてます。
　　　
　　

精霊の守り人が始まりました。

　　　

　　　　今日からしばらくはうちご飯の記事になります。

　　　　春休み期間となります。

　　　　食事以外はほぼ通常通りの仕事ですが、

　　　　少し、休めます。

　　　　なので、今日も手抜きの３日目のカレーとなりました。

　　　　家族みんな３食カレーでもいいので、助かります。

　　　　豆乳かココナツミルクを足して温めていくので、よりクリーミーかつ

　　　　辛さは健在のままです。

　　　

　　　　娘が作ったカップケーキを見学に来てくださった方や、
　
　　　　大工さんにお茶菓子で出してます。

　　　　好評です。

　　　　なので、私の分はほんの少し残るくらい。

　　　　ま、いっか。


　　　　今日から、待ちに待った精霊の守り人始まりました。

　　　　意外と綾瀬はるかちゃんがアクションがんばってるなーと

　　　　感心しました。

　　　　見た感じがおっとりしてるので。

　　　　ただ、はるかちゃんの幼馴染役が東出君だったのが

　　　　ちょっとがっかり。

　　　　イメージとは違ったので。

久しぶりのカレー

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　カレー
　　　　　　　　　　　　　野菜サラダ

　　

　　　今日はみんな大好きカレーです。

　　　下宿生のリクエストでした。

　　　人参、じゃがいも、たまねぎをそれぞれ皮をむいて、大きめにきります。

　　　鶏肉もごろごろと切って、にんにく、しょうが、酒、醤油、カレー粉でまぶしておきます。

　　　同じく、油でにんにくとしょうがの微塵きり、チリパウダーを炒め、香をつけ、

　　　肉を焼いていきます。

　　　野菜も入れて炒め、塩コショウ、カットトマト、コンソメ、ローリエを入れて煮込んでいきます。

　　　火が通ったらカレールー、ソース、ケチャップ、醤油で味を整えます。

　　　最後に、豆乳を入れて出来上がり。

　　　これを昨日の夜から火を通して寝かしてます。

　　　文字通りの一晩寝かしたカレーです。

　　　久しぶりにカレー作った気がします。
　
　　

　　　サラダはキャベツを千切りにして塩もみし、塩気と水分を取ります。

　　　水菜、トマトを切り、ブロッコリーと卵は茹でてきります。

　　　それぞれを盛り付け、お好みのドレッシングをかけて食べます。

　　　

　　　今日は暗殺教室の実写版を見てます。

　　　ニノ宮君がころ先生の声だったんだなーと今さら知りました。

　　　なかなかいい感じでした。

　　　でも、マンガにはやはり勝てません。

　　　ちゃちい感じがしてなりません。

　　　マンガよりよかった実写版は自分的にはのだめくらいかなと。

　　　原作を超える映画がないのと一緒ですよね。

　　　

暗殺教室は全巻もらったけれど、、。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞
　
　　　　　　　　　　　　　　　麻婆ナス
　　　　　　　　　　　　　　　こんにゃくと人参の胡麻和え

　　　

　　　豚肉、ナスを斜めに切り、キャベツ、エリンギを切り、にんにく、しょうがで炒め、
　
　　　中華だし、味噌、醤油、砂糖、泡盛の唐がらしつけ、ごま油、片栗粉で作ったタレを

　　　入れます。

　　　味がしみて、とろみがついたら出来上がり。
　　

　　　今日はもう一品あるのに、写真撮り忘れてました。

　　　こんにゃくと人参を千切りにして茹で、砂糖、ごま、しょうゆであえます。

　　　なすが以外とこってりなので、副菜はさっぱりです。

　　　

　　　卒業していった下宿生がワンピースと暗殺教室をくれたんですが、

　　　ワンピースの読みたいところが歯抜け状態で、少し欲求不満が。

　　　ただでもらったので、文句は言えませんが、抜けてるところは少しづつ

　　　買い足す計画です。
　　　

笑える５０代のおじさんたち

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　とり胸肉のトマト煮
　　　　　　　　　　　　　大根と人参の中華あえ

　　

　　　とり胸肉に塩こしょうし、小麦粉をまぶします。

　　　これに焼き目をつけます。しいたけとたまねぎをにんにくで炒め、カットトマト、

　　　コンソメ、塩コショウ、ケチャップ、お好みソース、醤油で作った汁に入れ、

　　　ぐつぐつ煮込んでいきます。火が通ったら出来上がり。

　　　パスタソースにも使いたいです。

　　

　　　和え物は大根と人参を千切りにし、塩もみし、水気を切ります。

　　　水菜、かにかまも入れ、砂糖、醤油、酢、ごま油で混ぜます。

　　　サッパリさっぱりです。


　　　今日、バレエのレッスンにいって、ストレッチのときに腹筋があまりに出来なくて

　　　ものすごく悲しかったんですが、うちに帰って旦那に話したら、

　　　旦那は物理的におなかが邪魔で腹筋どころか前屈も無理と

　　　言われました。

　　　そしてなおかつ、うちに来る大工さんたちも同じ体系なので

　　　みんな無理といわれました。

　　　５０代のおじさんたちが前屈できなくてもがいてる姿を

　　　想像して笑ってしまいました。

　　　１０代のときは女性ながら腹筋が割れていた私なのに

　　　情けない。

　　　みんなでらいザップですかね。
　　　

　　　

高校合格おめでとう

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　塩秋刀魚
　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草のオムレツ
　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根の煮物

　　

　　　今日は秋刀魚。

　　　手軽なのでついつい買ってしまいます。
　　　
　　
　　　ほうれん草を切ってハムを炒め、塩コショウし、卵を溶いて塩し、

　　　卵とじにします。

　　　この上にケチャップをかけて出来上がり。

　　

　　　切り干し大根を水で戻して、千切りにした人参、あげ、豆腐と一緒に

　　　ごま油でいためます。

　　　砂糖、みりん、醤油で味付けして出来上がり。


　　　今日は公立高校の合格発表だったみたいで、

　　　親子連れで教科書抱えて帰ってました。

　　　３年前、うちも抱えて帰ってましたが、

　　　分けて持てばいいのに、ひとつにまとめて持ったため、

　　　すごい目に。

　　　バカでしたよね。

　　　駅についてからそのことにきづき、笑ってしまいました。

　　　まあ、いい思い出になりました。

新電力の行方は？

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　豚のみそ焼き
　　　　　　　　　　　　　クリームパスタ

　　

　　　豚ロース肉をにんにく、味噌、みりん、醤油につけておきます。
　
　　　これをじっくりと焦がさないように焼いていきます。

　　　和風なのに、にんにくのおかげで元気と食欲が出ます。

　　

　　　今日のパスタは人参、水菜、エリンギを切って炒め、塩コショウ、豆乳、小麦粉

　　　を入れて茹でたパスタも入れ、最後にシーチキンを入れます。

　　　最後に粉チーズをふりかけて出来上がり。

　　　これは単体で食べる感じですかね。


　　　
　　　ニュースで日本ロジスティック破産とかいてありました。

　　　新電力大手という事で、これからの電力自由化がどうなるのか

　　　気になります。どこを選ぶか慎重になりそうです。
　　　
　　　


　　　

原発メルトダウンの真実のドラマを見て

　　

　　今日はうちご飯です。

　　忙しかったので、もうこんな感じに。

　　このかきあげ、なんと、半額以下。

　　娘が喜んでバイトの帰りに買ってきました。

　　すっかり主婦です。

　　　
　　ＮＨＫで原発がメルトダウンするまでの真実のドラマ

　　を見てました。

　　途中まで見て、見てられなくなりました。

　　ピンチはチャンスといいますが、最悪な状況にしか

　　ならない中で何が出来るのか、私ならすぐ逃げ出しそうです。

　　それでも、最後まであがいてもがいている人たちがいたことを

　　忘れたらいけないんだと思います。

　　

　　



　　

後期試験お疲れ様です。

　　

　　　ということで今日のうちご飯はまず、旦那が買ってきた鳥。

　　　努努鶏という博多駅とかで売ってます。

　　　ピリ辛で、冷たいまま食べるものですが、おいしいです。

　　　ご飯ががつがついけます。

　　

　　　本題はこちら。

　　　ふきのとうとアイスプラント、ブロッコリーを天ぷらにしました。

　　　ふきのとういいですよね。

　　　苦味がたまりません。

　　　春に向けて体の中からデトックス。

　　
　　　今日は大学の後期試験があり、寒い中受験生は

　　　頑張っていたみたいです。

　　　娘の友人たちもたくさん受けてます。

　　　春が早く来ることを祈ってます。

実写ばんバカボンをみて

　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　刺身丼
　　　　　　　　　　　　　白菜の煮物

　　

　　　今日は下宿生リクエストの刺身丼にしました。

　　　ぶりとあじの刺身を買ってきて、ゴマとごま油、醤油で味付けしてねぎもちらします。

　　　たまねぎのスライスの上にさしみをのせ、お好みでやまいもをかけて食べます。

　　　がっつりこれで食べれます。

　　
　　
　　　厚揚げを短冊にきって、白菜もきって、みりん、砂糖、醤油を入れて

　　　火を通します。味がしみたら出来上がり。

　　　白菜も春白菜になりました。

　　　春も身近になってきました。

　　

　　　下宿生の親御さんから下宿生の部屋の掃除にきて、

　　　お土産にくださいました。

　　　みんなで山分け。
　　　
　　
　　

　　　持ち帰りように包んであげたら、なんかこんな感じに。

　　　あられちゃんのう・・みたいでいやだーといわれちゃいました。

　　　えへ
　　　

　　　今日は実写版バカボン見てました。

　　　なんかこういうアニメがみれた時代はおおらかで良かったなーと。

　　　バカボンのパパはほとんど遊んでる感じだし、

　　　ありえないシチュエーションが多いし。

　　　でも、仕方ないなって許せる雰囲気が今は失われているのが悲しいです。