ゴーヤ三昧です。

　　

　　　ゴーヤを沢山いただいたので、ゴーヤを輪切りにし、す揚げします。

　　　これに鰹節、ポン酢で味付けして出来上がり。

　　　苦さがまったく気にならず、栄養価の高い中綿ごと食べれちゃいます。

　　

　　　２品目はゴーヤチャンプルです。

　　　ゴーヤを中綿をとって薄切りにし、さっと茹でます。

　　　豚肉、水きりした豆腐、キャベツ、エリンギ、ゴーヤを炒め、

　　　塩コショウ、味噌、かつおだし、醤油で味付けします。

　　　最後に溶き卵、ごま油をたらして出来上がり。

　　　こちらもサッパリと豚肉との相性もバッチグーです。

　　

　　　おくらをゆで、砂糖、醤油であえます。
　
　　　こちらもさっぱり。


　　　ゴーヤって消費するの結構困ったりする野菜なんですが、

　　　昔よりも苦味がなくなった気がするので使いやすくなりました。

　　　ゴーヤを佃煮にしたものをいただいたり、レシピも増えました。
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おくら梅最高！！

　　

　　　今日のうちご飯はおくらの梅和えです。

　　　八百屋で安売りしてたので、大量に作りました。

　　　ゆでて、梅、ポン酢、醤油であえていきます。

　　　私はこれをご飯にかけてそのまま食べるの好きです。
　
　　
　　　市販の生餃子を買ってきて焼きました。

　　　これだとみんな争って食べるんですよ。

　　　うち。

　　

　　　今日も下宿生から帰省土産のコーヒーぜりーをいただきました。

　　　むちゃくちゃおいしそう。

　　　しばらくはぜりーとかおいしくいただけそうです。

今日はお盆の素材の残りを活用

　　

　　　切り干し大根を戻して小さく切りました。

　　　きゅうりを輪切りにして塩もみし、かにかまを入れ、砂糖、酢、醤油

　　　で味をつけていきます。

　　
　　　里芋、人参、こんにゃく、丸天をそれぞれ大きめに切って、した湯でし、

　　　かつおだし、砂糖、醤油で味付けしていきます。

　　　味がしみたら出来上がり。

　　　今までの２品はおりょうごの残りってすぐわかりますよね。

　　
　　　最後はベーコンと母のピーマン、もやしを炒め、塩こしょう、オイスターソース

　　　で味をつけていきます。

　　　甘いもの２品続いたので、辛いおかずですよね。

　　
　　

　　　この２品もお供えの残りです。

　　　色々な意味でありがたいです。

娘作お好み焼き

　　

　　　今日の夕飯はお好み焼きです。

　　　なんと、娘が始めて作ってくれました。

　　　キャベツ、もやし、豚肉、小麦粉、卵、とろろ、かつおだし、を混ぜて焼きます。

　　　大きすぎて見かけはこんなですが、おいしかったです。


　　　作ってもらえるなんてうれしい限りです。

　　

　　　そして、熊本帰省土産に下宿生からもらいました。

　　　いろんなゼリーが入ってました。

　　　なんかおいしそう。

旦那カレーと和カフェ

　　

　　　今日は旦那カレーです。

　　　旦那が私がいない間に作って冷凍したカレーに、また母のピーマンを足して

　　　カレーを作りました。

　　　うちのおばあちゃんはこれに、高菜漬け、福神漬けをのせて、食べてました。

　　　漬物と相性がいいのかも。

　　
　　　姫路に行った先で日本茶を作ったカフェに行きました。

　　　娘が食べたほうじ茶パフェ。

　　　色はすごいんですが、とてもおいしかったです。

　　　
　　

　　　私はチーズケーキにあんことクリームです。

　　　この組み合わせもいけてます。

　　　勿論飲み物は温かい煎茶をいただきました。

　　　抹茶も大好きなんですが、量が少ないので煎茶にしました。

　　　和カフェも良いですね。

遠くにそびえる白鷺城です。

　　

　　今日の夕食はうちの実家の母の手作りのピーマンを使った野菜炒めです。

　　豚肉、キャベツ、ピーマン、しめじを塩コショウ、中華だし、醤油、ごま油で味を整えます。

　　さっぱりとした味が疲れたい腸にもいいかな。

　　

　　　
　　

　　　実家に帰ったのでお色直しをした姫路城とってきました。

　　　近くまではいったんですが、暑すぎてお城に登ろうとは思いませんでした。

　　　それでも、お城登る待ち１時間といってました。

　　　皆さんご苦労様です。

チョコの季節は夏じゃない

　　

　　　下宿生の親御さんにいただきました。

　　　お盆にいいのですが、もうおいしそうなのでひとついただきました。

　　　種無しでおいしい。

　　　ご先祖様に食べてもらう前になくなりそうです。

　　
　
　　　そしてうちの旦那がお土産に買ってきました。

　　　大分の夢つり大橋で買ってきました。

　　　チョコ好きなんですが、夏の暑いときにチョコ食べる気はしないんです。

　　　なんかこってりとした感じが受け付けないみたいです。

　　　涼しくなったら食べる気満々になりそうなんですが。
　　

うちの定番商品が。。

　　

　　　うちの下宿の朝ごはんに出してるんですが、

　　　納豆に入れたり、ご飯にのせてのりと一緒に食べたり、とてもおいしいんです。

　　　しかもものすごく辛いのでほんの少しで事足ります。

　　　それがもう品切れで買えなくなってしまいました。
　　　
　　　
　　

　　　こちらがそれに変わる商品です。

　　　まだ味見してないんですが、これもおいしいと良いんですが。

　　　もしおいしければ、引き続き打ちの下宿の定番おかずになると思います。

ゴーイングマイウエイな下宿生

　
　　
　　
　　　うちの下宿生で、まだ夕飯を作ってる最中なのに、腹減ってたまらないときて、

　　　ご飯と味噌汁をまず平らげました。

　　

　　　その後はこんな感じでクーラー(￣- ￣ ) ンーしだでゴロン。

　　　なんてゴーイングマイウエイな。

　　　まだ人がきてないからいいんですが、ここまでするのは初めてです。

　　　でも、憎めないんです。

　　　とりあえず回りに迷惑かけないようにはしてるので。

　　　こんな彼ですが、後２，３年したらどう変わっていくのか楽しみです。

チョコミントのおいしさが分からない

　　

　　　旦那が娘にお金を渡し、ハーゲンダッツを買ってきてと指示。

　　　色々チョイスして買ってきていましたが、その中にこれが。

　　　私はこれが苦手。

　　　単体では大丈夫なんですが、この組み合わせは苦手。

　　　でも、期間限定で売り出されるくらいですから、好きな人も多いんでしょうね。

　　

　　　私のお勧めはρ(・д・*)コレ。

　　　初めて買ってきたんですが、余分な添加物も入ってないし、

　　　変に甘くなくておいしかったです。

　　　しかもそんなに高くない。

　　　アイス食べるとすぐおなか壊すので、私はこれで我慢しときます。