永遠のゼロを見て思うこと

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　塩秋刀魚WITHワカメときゅうりの酢味噌あえ
　　　　　　　　　切り干し大根の煮物
　　　　　
　　

　　　秋刀魚を焼いて大根おろしをお好みで添えます。

　　　ワカメを水でもどし、きゅうりもスライスして、砂糖、酢、味噌を混ぜたタレを

　　　入れて混ぜます。これを横に漬けます。

　　　暑いときは酢が重宝します。

　　

　　　切り干し大根は水で戻し、人参、あげを細く切り、鳥ミンチを炒め、

　　　具材もいためます。

　　　かつおだし、砂糖、醤油、七味で煮込んでいきます。

　　　味がしみたらごま油、ゴマを入れて出来上がり。

　　
　　　今日は永遠のゼロがテレビでやってたのでそれ見てました。

　　　岡田君最高！！

　　　何回見ても良いです。

　　　戦争はいつかなくなる日が来るんでしょうか。

　　　破壊と創造を繰り返してきた人類です。

　　　いつか天国のように争いがなくなる日が来るといいのですが。

ざるラーメン作りました。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ざるラーメン
　　　　　　　　　　　　　　　味噌田楽

　　

　　　今日はざるラーメンです。

　　　卵を茹でにんにく醤油に漬けます。豚肉をにんにく、塩コショウ、醤油で味をつけます。

　　　レタス、トマト、きゅうりを茹でた麺にのせ、肉、卵ものせます。

　　　添付のつゆをかけて今日は食べます。

　　　冷やし中華ともちょっと違うのが味噌です。

　　

　　　こんにゃくを三角形に切って、かつおと昆布の出し、醤油で茹でます。

　　　これに赤味噌、味噌、みりん、砂糖、ごまで作ったタレを作り、

　　　こんにゃくにかけます。

　　　こんにゃくも味噌もよく冷やしてから出してるので

　　　夏向きの献立になりました。


　　　昼間外に出るとあまりの暑さにくらくらするのは

　　　今年が暑いからでしょうか。

　　　多分梅雨明けもしてるんですが、いつしてるのかさえあやふやなまま

　　　なんか真夏に突入。

　　　下宿生は早く夏が終われといってます。

　　　昔は夏休みがうれしかったはずなのに。

　　

トイレの花子さんが懐かしい

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　ささみチキン野菜あんかけ
　　　　　　　　　　　　　ポテトグラタン

　　　

　　　　ささみをしそとチーズをはさんでカツにしてあげます。

　　　　これに、人参、ピーマンを千切りにし、もやし、どんこと一緒に炒め、

　　　　酢、砂糖、醤油、どんこの戻し汁、を入れて片栗粉でとろみをつけていきます。

　　　　この餡をかけて出来上がり。

　　　　酢が食欲をそそります。

　　　

　　　　じゃがいもを皮をむいて大きめに切り、ウインナー、たまねぎ、シメジと一緒に

　　　　いためます。塩コショウ、小麦粉、豆乳、中華だしをいれて味をしみこませていきます。

　　　　器にのせ、チーズをのせて出来上がり。

　　　　グラタン風にしてます。


　　　　今日は怪奇現象のテレビがあり、旦那が見てました。

　　　　この季節ならではですが、昔に比べたらこの手のテレビも減りましたね。

　　　　いまどきはネットで見れるし、本物か作り物か分からない世の中に。

　　　　トイレの花子さんとか、口裂け女で怖がってたこれが懐かしいです。

夏バテということにしておこう

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ぶりの照り焼きWUTH枝豆
　　　　　　　　　　　　　　野菜炒め
　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　ぶりを油で焼いてじっくり焼きます。
　　
　　　みりん、醤油で味をつけていき、照りが出るまで弱火で焼いて絡めます。

　　　しっかり味が絡みついたら出来上がり。

　　　茹でた枝豆を横につけて出来上がり。

　　　なんかビールにあいそうです。

　　

　　　夏ばてで食が進まないので、焼肉味に。

　　　豚肉、人参、キャベツ、たまねぎ、もやし、しめじを炒め、

　　　塩コショウ、焼肉のタレを入れて味をつけます。

　　　これだけでご飯が進みます。

　　
　　　今日、古本屋さんに行って、買いたい本があったんですが、

　　　それを捜す前に神様はじめましたというマンガを見つけ

　　　立ち読みし始め、そのまま店を出て、アッと気づいたときには
　
　　　帰りの車の中でした。

　　　最近ボーとしてることも多く、何しにいったんだろうと

　　　われながらあきれてしまいました。

　　　夏ばてと思っておこう。

アイドルは大変ですよね。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤチャンプル
　　　　　　　　　　　　　　小松菜の胡麻和え
　　　　　　　　　　　　　　わかめの酢の物

　　

　　　暑い夏といえばやはりゴーヤチャンプルです。

　　　豚肉を炒め、種を取ってスライスし、茹でたゴーヤを入れ、

　　　水を切った豆腐、エリンギをいためていきます。

　　　塩こしょう、かつおだし、味噌、醤油で味をつけていきます。

　　　溶いた卵も入れ、最後にごま油を入れて出来上がり。

　　　ゴーヤも苦くないので食べやすいおかずになりました。

　　

　　　小松菜は茹でてきり、砂糖、醤油、ゴマを入れて出来上がり。

　　　ワカメは水で戻してきり、きゅうりもスライスし、かに缶を入れます。

　　　酢、砂糖、醤油で味をつけていきます。

　　　一皿で２度おいしいって感じですかね。

　　　
　　　毎日暑い。

　　　本格的な夏ですよね。

　　　今日のスマスマでめちゃいけチームとの対決を見てます。

　　　２７時間テレビ面白くないと評判ですが、

　　　ジャニーズががちで勝負してるので、これは結構見ちゃいます。

　　　自分が水泳できないので見てると苦しくなるんですが、

　　　アイドルって本当に何でも出来ないとダメなんですね。
　　　

暑い日はこう思って乗り切ろう？

　

　　　今日のうちご飯はチャーハン。

　　　あまったご飯活用です。

　　　たまねぎを微塵きりにし、油でいためます。ご飯にシーチキン、卵を入れて

　　　塩コショウ、中華だし、食べるラー油、醤油で味をつけていきます。

　　　味が付いたら出来上がり。

　　　おなかに結構たまります。
　
　　
　　　味噌汁には豆腐、揚げ、なめこを入れ、かつおだし、味噌で味をつけます。

　　　暑い日でも味噌汁はほっとします。



　　　今日の福岡は５時前後から雨が降ってきたものの、

　　　台風の影響もそこまでなく過ごせました。

　　　でも、暑い。

　　　もんわりしてます。

　　　でもこの気候こそが味噌やしょうゆを生み出すのに欠かせない

　　　ということを林先生の初耳学でやってました。

　　　そう思えば耐えられるかも。
　　　

九産大に古賀ゆきひとさんが、、

　　

　　　今日はうちご飯の日。
　　　
　　　昨日の３色ドンの具を使って瓦そばにのせてみました。

　　　結構あうかも。

　　　肉を焼肉のタレにしてもグット。

　　

　　　豆腐も余ってたのでまたしてもサラダに。

　　　手抜き中の手抜きですよね。


　　　明日は九産大のオープンキャンパスがあるんですが、

　　　めんたいワイドのキャスターだった古賀ゆきひとが出てるんです。

　　　なんと、国際文化の客員教授だったんですね。

　　　知らなかったです。

　　　うちの下宿生も何人かお手伝いに借り出されるんですが、

　　　ノーギャラでこき使われるといってました。

　　　立花寮生にはバイト代が出るとか。

　　　この差は何なんでしょうね。

　　　あと、北条司さんも卒業生なので、イラストも使われてますし、

　　　お金かけてますよね。

リアルピョン吉登場

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　３色そぼろ丼
　　　　　　　　　　　　　ナスの味噌炒め

　　

　　　今日は３色そぼろ丼です。鶏ひき肉をおろしたしょうがと一緒にいためます。

　　　いたまってきたら醤油を入れて味を整えます。

　　　インゲンは茹でて、中華だし、塩コショウ、醤油、ごま油、ごまで味をつけます。

　　　卵は白だしとみりんを入れて溶いていためます。

　　　これらをご飯にのせて出来上がり。

　　　写真は３０センチ皿にのってます。

　　
　　　ナスは、そぎ切りにし、エリンギ、ピーマンも炒めやすい大きさにきります。

　　　油で豚肉を炒め、野菜も入れ、みりん、砂糖、味噌を入れて味をつけます。

　　　味が付いたら出来上がり。
　　　
　　　このおかずもご飯をのせたくなる１品ですよね。



　　　今日はピョン吉が来店。

　　　下宿生が庭に干していた洗濯物が落ちてたので拾うとしたら

　　　横からトノサマガエルが登場。。

　　　昨日のウシガエルで免疫が付いたので悲鳴は出ませんでした。

　　　でも、やはり近寄るのは無理です。

　　　ただ、トノサマガエル＝ピョン吉と思えばなにやら愛着が。

　　　胸にこれが付いたらやはり無理な気はしますが、、、。

　　　

珍客来店

　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　ホルモンうどん
　　　　　　　　　　　豆腐サラダ

　　

　　　ホルモンうどんはこてっちゃん、人参、たまねぎ、ピーマン、キャベツ、

　　　もやし、エリンギを炒め物用に切っていためます。
　
　　　塩コショウを入れ、ゆでたうどん、かつおだし、焼肉のタレをいれ

　　　味をつけていきます。

　　　味が付いたら出来上がり。

　　　食欲がなくてもなんか食べれちゃうB級グルメです。

　　

　　　そして豆腐サラダです。

　　　いつもの男前豆腐で、水菜、ハム、トマト、きゅうりをのせ、

　　　たまねぎドレッシングをかけて食べます。　　　

　　

　　　男前豆腐のこのシリーズは初使用です。

　　

　　　そして、珍客来店。

　　　お勝手口を開けたらなにやら石かと思い、顔を近づけたら

　　　なんと、うしがえるが。

　　　あまりに大きくてグロテスクなので思わず悲鳴が。

　　　にらまれました。

　　　両生類は苦手。

恋に免疫は必要ですよね。

　　　　　　　　　＜今日の下宿おかず＞

　　　　　　　　　　　　　鳥胸肉の照り焼き
　　　　　　　　　　　　　パスタキムチサラダ

　　

　　　鶏肉をそぎ切りにし、みりん、醤油につけます。

　　　焦がさないようにじっくり焼きます。

　　　今日はキャベツを茹で、中華だし、塩コショウ、ごま油で味をつけてます。

　　　これを横につけます。
　　　
　　
　　　
　　　水菜、きゅうり、ハム、人参を千切りにします。

　　　パスタを三つ折にし、茹でます。

　　　水をさらして野菜を入れ、キムチ、マヨネーズ、醤油で味付けしていきます。

　　　味が馴染んだら出来上がり。

　　　こちらもボリュームがあります。


　　　今日は杏ちゃんのドラマ見てます。
　　　
　　　今回は真面目な行員が結婚詐欺にだまされて

　　　銀行のお金を横領する話なんですが、

　　　よくある話ですよね。

　　　でも、娘がまだまだ恋愛経験がないので、

　　　こうならないとはいえない気が。

　　　なのでいろんな人とお付き合いしてみるほうが良いのでは

　　　なんて思いました。

　　　私も男性見る眼がないので、余計心配です。