新幹線で大惨事です。


さばみりんWITHインゲンの梅和え
ナスのケチャップ炒め

今日は魚です。
さばのみりん干しを焼きます。これに冷凍インゲンを茹で、梅干をたたき、
白だしとごまであえます。これを横につけ、さっぱりと仕上げます。

なすを斜めきりにし、ピーマン、エリンギ、たまねぎも切ります。
豚肉をにんにくで炒め、ナスから順次いためます。
塩コショウ、バジル、ケチャップ、コンソメの素を入れて
味を整えます。
今日のはあっさりめに仕上げてます。
今日はニュースで、東海道新幹線で火災が発生したと
報じられていました。
なんで火災?と思ったらいきなり車内で投身自殺を図ったそう。
これが夏休みとか、ピークのときだったらと思うとぞっとします。
よく新幹線を利用するので、なんか怖い気がします。
巻き添えになってなくなった方々には心からお悔やみ申し上げます。
新幹線にも荷物検査が必要になってくるかもしれませんね。

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