うちごはん禁断のコラボ食！！

　　

　　こんばんは。今日は本題に入る前に娘の弁当紹介です。

　　今回はウインナーとピーマンの炒め物、玉子焼き、春巻き、
　　
　　青物のあえものです。手抜き感が漂ってます。

　　いつも２から３品は作ってあとは冷凍ものを加えたり、ミニトマト

　　枝豆なんかでごまかしてます。

　　中学生の頃から自分で朝ごはんは勝手に食べ、お弁当も詰めたりして

　　親はらくさせてもらってますが、それでも、毎日となると献立が大変です。

　　なので、下宿の残り物が入ることが多いんですが。キャラ弁とか愛情たっぷりに作ってる

　　お母さん方を非常に尊敬しています。

　　

　　同時進行で明日の食材の準備です。明日は鶏肉の料理なので、

　　どーんと出してみました。４キロ以上はあるかと思います。

　　

　　今日の本題はこれ。

　　先週作り置きしておいたカルボナーラのソースを使ってうちでも

　　カルボナーラです。

　　家族分をドーンと作りました。

　　

　　そして、禁断のコラボとは、まさに、これなんです。

　　カルボナーラだけを食べていると味があっさりしすぎて

　　途中で飽きてきたんです。

　　そこに、おじいちゃんが昨日の油味噌の具を投入。

　　美味しそうに食べていたので真似したら

　　これが絶妙に美味しい。

　　甘いと辛いのコンビネーションと、あっさりとこってりの組み合わせが

　　ものすごく合うんです。

　　カレーと納豆の組み合わせ以来の発見でした。

　　でも、これ、よーく考えてみたら、昔私の母が

　　ナポリタンを作ってくれる時はいつも甘辛のそぼろを

　　のせてくれてたんですが、それに似てるなと。

　　でも、いろんな意味でいい発見でしたよ。