味噌トマトポークソテー


味噌トマトポークソテー
シーチキン大根

今日は久々に味噌トマトにつけたポークソテー作りました。
味噌、酒、みりん、カットトマト、にんにくに肉を漬け、
焼きます。濃いけどあっさりな感じの味で、これまたご飯に合います。

今日はサラダにフライドポテトも付けてあります。

煮物は大根を大きめの短冊に切って、コメのとぎ汁で茹でます。
これに丸天、シーチキンもいれ、酒、みりん、白だし、醤油
を入れて煮込みます。
あっさりとしているけどこれもご飯に合います。
今日のお肉も美味しいと言って食べてくれ、ありがたかったです。
やはり美味しいという言葉が、仕事の励みになります。
ま、毎回ゆうのも疲れると思いますが。

今日はスマスマでW浅野を見てました。
このドラマが大好きで欠かさず見てました。
明日そのスペシャルがあるので見ます。
年をとってだいぶおばちゃんになったふたりですが、
女優さんはいくつになっても素敵です。
見習いたいです。

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