野球も気温もあつい一日！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　油淋鶏
　　　　　　　　　大根と水菜のサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日は揚げない油淋鶏にしました。

　　　鶏むね肉を観音開きにして、塩麹、おろしにんにく、しょうがの微塵切

　　　醤油につけておきます。これを片栗粉をつけて焼きます。

　　　焼きあがったら、ねぎとショウガの微塵切、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油で作った

　　　たれをたっぷりかけたら出来上がり。

　　　揚げない分罪悪感もなく、そして、酢が入っているので、

　　　止まらないおかずです。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　副菜は大根を皮をむいて、大根を微塵切にします。

　　　水菜を一口大に切って、かにかまと一緒に、

　　　シーザーサラダ、マヨネーズで和えます。

　　　さっぱりとしたサラダです。

　　
　
　　　今日は色々な面であつい一日でしたね。

　　　気温も結構上がり、日差しが暑い。

　　　そして、今日はおばあちゃんの病院で薬をもらいながら

　　　WBCの結果を見て、よっしゃーって心の中でガッツポーズ。

　　　最後まであきらめない姿勢はとても勇気をもらえます。

　　　そして、仲間を思いやりながら、ともに試合を盛り上げようと

　　　する姿勢は胸が熱くなります。

　　　日本ならではの、気遣いとか思いやりのような気がしました。

今日はブラッシュアップライフを一気見！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　煮込みハンバーグ
　　　　　小松菜と水菜のペペロンチーノ風炒め物

　　

　　　今日は煮込みハンバーグにしました。

　　　ジャガイモと人参をゆで、大き目の一口大に切って、
　
　　　玉ねぎもざく切りにし、マイタケも裂いて、市販のハンバーグも入れ、

　　　カットトマト、ガラスープの素、ケチャップ、ソース、みりん

　　　を入れて煮込みます。

　　　具材に火が通ったら出来上がり。

　　　仕上げに茹でたブロッコリーを添えたら出来上がり。

　　　野菜がたっぷりとれます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　副菜は小松菜と水菜を一口大に切って、

　　　おろしにんにくと一緒に炒めます。

　　　白だし、七味で味をつけて完成！！

　　　簡単ですが超美味しいです。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　ずっと気になってたドラマ、ブラッシュアップライフを

　　　録画していたので一気見してました。

　　　女子の日常の何気ないトークがさく裂する

　　　バカリズム脚本は安心感があります。

　　　なんとなく、選タクシーの要素も入りつつでしたが、

　　　随所に笑いが入り、最後も大笑いしてしまいました。

　　　私も老後ずっと一緒にいて、馬鹿話ができる友人が欲しいなーと

　　　羨ましくもありましたよ。

一年の半分は活動停止状態という衝撃

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　ポークケチャップ
　　　　　　　　　　　　パスタサラダ

　　

　　　今日はポークケチャップにしました。

　　　生姜焼き用の肉をにんにくの微塵切と一緒に炒め、

　　　塩コショウします。

　　　これと別に玉ねぎを薄い櫛切りにして、

　　　炒めます。

　　　もやしも炒め、ケチャップと醤油、ガラスープの素を入れ、

　　　これを肉に絡めます。

　　　野菜も採れるポークケチャップの完成です。

　　

　　　副菜のパスタサラダはニンジンを千切りにして、
　　
　　　水菜も一口大に切って、シーチキンと

　　　茹でたパスタをゴマドレとマヨネーズで味付けします。

　　　簡単ですが、マカロニサラダよりもさっぱりとして食べやすいです。　

　　

　　　今日は昨日より気温があがって、

　　　本当に春みたいでした。

　　　昨日一年点検でホンダに行って、

　　　担当のディーラーさんがこの分でいったら夏が

　　　ものすごく暑くなるんじゃないかって

　　　心配してました。

　　　一気に暖かくなることはないと思うのですが、

　　　暑さもほどほどじゃないと確かに活動が鈍ります。

　　　こう考えると、私って一年のうち半分は活動停止してるみたいです。(*ﾟｪﾟ*)(*ﾟｪﾟ*)

今日はコストコDAY!!

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　ビーフガーリックライス
　　　　　　　　　　　ラップサラダ
　　　　　　　　　　　手羽元焼
　　　　　　　　　　　　ピザ

　　

　　 　今日はコストコに用事があったので、

　　　せっかくなので、コストコDAYにしました。

　　　まず、ビーフガーリックライスを買ってきて、分け、

　　　その横に手羽元を焼いたものも買ってきてのせて、

　　　ベーコンと人参、玉ねぎを微塵切にし、

　　　ご飯を炒め、塩コショウ、ガラスープの素、醬油をかけて作った

　　　炒飯をガーリックライスの横に載せたら出来上がり。

　　　がっつり食べれる組み合わせです。　　　
　　　
　　

　　　ラップ巻サラダ的なものも買ったのですが、正式名を忘れてしまったので、

　　　ラップ巻サラダとよびます。スモークサーモンとチーズが絶妙です。
　　　
　　

　　　後、コンボピザも買いました。
　
　　　ボリューム満点に。

　　

　　　たまにはこういうご飯もいいかなと思ったり、

　　　歓迎会とかにもこれはいいと思いました。

　　　ただ、野菜分が少なかったので、

　　　今度はもっと野菜も増やそうっと。(^-^)/(^-^)/

やっとスラムダンク観てきました。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　チキン南蛮
　　　　　　　　　　大根の中華酢の物

　　

　　　鶏のむね肉を観音開きにして

　　　塩麹、塩コショウ、おろしにんにくにつけて、

　　　小麦粉、溶き卵につけてやや多めの油で焼きます。

　　　これに、醤油、みりん、砂糖、酢、片栗粉で甘酢あんを作り、

　　　肉にかけ、更に昨日作ったタルタルもかけます。

　　　ボリュームたっぷりにチキン南蛮ですが、

　　　ソースでまたご飯が進みます。

　　

　　　副菜は大根と人参を千切りにして塩もみし、

　　　水けをきり、水菜を一口大に切って、

　　　かにかまも入れ、酢、砂糖、醤油、ごま油、ごまを入れ、

　　　和えます。

　　　いつもの簡単酢の物です。

　　

　　　今日は気になってたスラムダンクを見に行きました。

　　　最初旦那に見に行こうと言われた時は

　　　どうせすぐテレビでやる詩とか思ってたのですが、

　　　評判がいいのが気になって、

　　　今日見に行きました。

　　　本当によかったです。

　　　安西先生の名セリフも聞けたし、

　　　リョウタ君の生い立ちもわかって、そして何より、

　　　試合の臨場感もすごかったです。