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今日はリクエストメニューのハヤシライス

          <今日の下宿寮おかず>

               ハヤシライス
          水菜と春雨の酢の物
          小松菜の姜葱醤


  20220624おかず1 

   今日はハヤシライスにしました。

   人参を薄い短冊に切って、玉ねぎも薄い櫛切りにし、

   しめじも石附をとって、小芋をゆでて皮をむいて

   にんにくの微塵切を炒め、豚肉も炒めます。

   野菜を入れ、小麦粉も入れて炒め、

   水、コンソメ、塩コショウ、デミグラスソース、

   を入れて少し煮ます。

   それからケチャップ、お好みソースで味を調えます。
   
   ご飯にこれをかけたら出来上がり。

   ジャガイモを入れたので、見た目カレーとか、

   ビーフシチューぽいんですが、

   味はしっかりハヤシライスです。

    
  20220624おかず4

   副菜はキュウリを薄い輪切りにして、塩もみし、

   水菜を一口大に切って、赤玉ねぎも薄くスライスします。

   春雨もゆで、シーチキンと一緒に、砂糖、ごま、酢、醤油、ごま油で和えます。

   味が絡んだら出来上がり。

   お酢でさっぱりな副菜です。

  
  20220624おかず2

   小松菜をゆで、一口大に切って水切りします。

   砂糖、醤油、姜葱醤で味付けします。

   姜葱醤がいい味出してます。


  20220624おかず3

   連日暑い日が続いて汗だくです。

   気温的にはカレーがいい感じですが、

   ハヤシライスのリクエストがあったので、

   ハヤシライスに。

   みんなが食べたいものが一番なので。(^-^)/(^-^)/

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

天神で宇宙猫に遭遇!!

           <今日の下宿寮おかず>

               ポークストロガノフ
     チキンと野菜の胡麻しゃぶだれサラダ


  20220618おかず1

   今日はポークストロガノフです。

   人参を薄い短冊に切って、玉ねぎも皮をむいて薄い櫛切りにします。

   しめじも石附をとって豚肉からバターで炒めます。

   しめじ以外の具材を入れて炒め、

   小麦粉、塩コショウを入れてから絡め、

   豆乳、コンソメ、ローズマリーを入れて煮ます。

   具材に火が通って、とろみが出るまで煮込んで

   ご飯にかけて食べます。

   今日はみんな別皿だったので、

   ルーにご飯を少しづつ入れて食べるスタイルで

   食べてました。(^-^)/(^-^)/


  20220619おかず3

   副菜はサラダチキンを食べやすい大きさに切って、

   水菜を一口大に切って、人参とキャベツを千切りにして塩もみし、

   もやしをゆでて水切りし、

   これをゴマしゃぶだれで和えて混ぜます。

   市販の胡麻しゃぶだれが一本あると

   便利ですよね。(^-^)/(^-^)/


  20220619おかず2

   今日は用事で天神に行ったら見つけました。

   宇宙猫

   ホテルなんですが、

   目立ちますよね。(゚∀゚)(゚∀゚)


  20220618おかず4

   そしてもうすぐ山笠なんでこんな風景が見れました。

   当たり前に会った風景が

   今はすごく印象的。
(^∇^)(^∇^)

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

今の時期しか食べれないタケノコカレー!!

         <今日の下宿寮おかず>

           スリランカ風タケノコカレー
         キャベツのコールスロー
            ヨーグルト


 20220611okazu1

   今日は採ったタケノコを使ってスリランカ風カレーに。

   鶏肉を小さめの一口大に切ってにんにくとショウガの微塵切、

   カレー粉、醤油につけておきます。

   小芋をゆでてから皮をむいて、一口大にします。

   タケノコも採って茹でて食べやすい大きさに切り、

   これを油で、カレー粉とチリパウダーを炒めて香りを出してから、

   肉から順次炒めます。

   カットトマト、水、カレー粉、醤油、塩コショウで味付けして

   味が染みるまで煮ます。

   そして最後にココナツミルクを入れたら出来上がり。

   ご飯にたっぷりかけて召し上がれ( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

     
  20220611okazu2

   副菜はコールスローです。

   写真を撮り忘れてました。

   人参とキャベツと大根を千切りにして

   塩もみし、水けをきって、赤玉ねぎも薄くスライスして

   昨日作ったタルタルソースで和えます。

   味はタルタルだけで完璧。

   タルタルソースも沢山作っておくと

   とても便利です。

   
  20220611okazu3

   そしてデザートはヨーグルトに

   ブルーベリージャムと冷凍ミカンをのせました。

   今日はアマプラでサバイバルファミリーを見てました。

   なんかものすごく身につまされ、

   やはり何かあったらお互い助け合える

   コミュニティは必要だなと

   痛感させられました。

   本当に何事もなく過ごせることが

   ありがたいですよね。
( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

普通に食べれるありがたさを感じてます。

          <今日の下宿寮おかず>

              タコライス
          レンコンinサラダ
          チーズケーキデザート


  20220428おかず1

   今日はタコライスにしました。

   にんにくの微塵切り、チリパウダーを炒め、合いびき肉、微塵切りの玉ねぎ、

   石づきをとったしめじ、千切りにしたシイタケも炒め、

   砂糖、ウスターソース、お好みソース、ケチャップ、醤油で味付けし、

   もっと辛くしたかったらホットソースも追加し、

   味を調えて出来上がり。

   これをご飯の上に載せ、粉チーズをかけたら出来上がり。

   さらに辛くしたい子にはタバスコ置いとこうかな。(*´v`)
   
   
  20220428おかず3

   副菜はサラダです。

   レタス、水菜、トマト、かにかまを盛り、

   昨日茹でておいたレンコンを炒め、塩コショウして

   サラダにつけてます。

   
  20220428おかず4

   デザートは市販のチーズケーキを買ってつけてます。

  20220428おかず2

   明日から3連休をもらい、少しリフレッシュしようと思います。

   先週の金曜日から口の中に口内炎がわっとできて

   食べるのも飲むのも染みて半泣きでした。

   病院で薬もらって何とか今落ち着いてるので

   普通に食べれるありがたさをかみしめてます。ヽ(´∀`)ノヽ(´∀`)ノ

   

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ジャンル : ライフ

福岡の市章の意味をはじめて知る。

          <今日の下宿寮おかず>

               デミカツ丼
          大根サラダ


  20220423おかず1

   今日はデミカツどんか、みそカツどんか迷ったんですが、

   下宿生に聞いたらデミカツがいいといったので、

   デミカツに。

   豚ロースを塩麹と塩コショウをして、

   小麦粉、卵、パン粉につけ、揚げます。

   これを、薄い櫛切りにした玉ねぎ、石づきを取ったしめじ、

   油で炒め、酒、水、デミグラスソースの素、ケチャップ、

   お好みソース、コンソメを入れてたれを作り、

   最後に冷凍のレンコンも入れ、

   ご飯、レタス、カツを切って載せ、

   このたれをたっぷりかけたら出来上がり。

   たれをご飯に絡めながら食べるのがみそ。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

   
  20220123おかず2
 
   副菜は大根と人参を千切りにし、

   塩もみし、水切りします。

   かにかまも入れ、ゴマドレ、マヨネーズで味をからませたら出来上がり。

   
  20220423おかず3

   今日は櫻井くんのテレビで福岡の市章の意味を初めて知りました。

   フが九個組み合わさって、福らしいです。

   今更知ったので、衝撃です。

    

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ジャンル : ライフ

プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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