天気予報もグレードアップ！？

　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　揚げ物3種（イワシフライ、サーモンフライ
　　　　　　　　　　　牛筋コロッケ）
　　　　　　　　　　　小松菜の白和え

　　

　　　今日は揚げ物にしました。

　　　市販品ですが、サーモンフライ、イワシのフライ、牛筋コロッケ

　　　これらをあげました。

　　　魚のフライには芝漬けを微塵切にし、酢、砂糖、マヨネーズで和えた

　　　タルタルソースを、コロッケにはお好みソースを

　　　たっぷりかけてます。　　　

　　

　　　そして副菜は小松菜をゆで、一口大に切って
　
　　　豆腐も水切りし、味噌、砂糖、しょうゆ、ごま

　　　を入れて和えます。

　　　味がついたら出来上がり。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　　さっぱりな副菜です。

　　

　　　今日は九州に線状降水帯が来て大雨になるという

　　　初の予報が出たとありました。

　　　今まではこの予報がなかったんだと

　　　改めて知る始末。(Ｔ＿Ｔ)

　　　年々天気予報もグレードアップして正確な予報ができるようになってきてますが、

　　　天気を操れるくらいになったらすごいなー。ヽ(´∀`)ﾉヽ(´∀`)ﾉ

フライは2種類のソースで！！

　 　　　　　　 ＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　白身魚のフライ、ハムカツフライ
　　　　　　　　　　　牛筋大根

　　

　　　　今日はフライにしました。

　　　　市販品ですが、白身魚のフライ、ハムカツフライをあげました。

　　　　これに、半熟卵を炒ったものと沢庵の微塵切、マヨネーズ、酢、砂糖で作った

　　　　タルタルソースを白身魚にかけ、ハムカツには玉ねぎを下ろした

　　　　酢、みりん、醤油で作ったたれをかけてます。

　　

　　　　副菜は大根の皮をむいて、やや厚めの輪切りにし、

　　　　米のとぎ汁で下茹でします。

　　　　同じく牛筋肉も下茹でし、細かく切ります。

　　　　これを大根と一緒に、水、みりん、砂糖、白だし、醤油を入れて煮てます。

　　　　味が染みたらでき上がり。

　　　　今日の大根は義理の妹にもらったもので、

　　　　身のぎゅっとしたものだったので、

　　　　茹でても硬めになりました。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　　今日はどんより曇って雨が降りそうで降らない一日。

　　　　蒸し暑い感じ。

　　　　こういう時は体がだる重に。

　　　　ここ何日かは私にしては忙しい日々だったので、

　　　　今日はちょい休憩。

　　　　最近そういえば、牛筋大根を作ってなかったので、

　　　　久し振りに作って美味しかったです。

　　　　またお得な時に買っておこうっと。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪

今日はホワイト献立！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ブリの塩だれ焼き
　　　　　　　　　　白身魚のフライ
　　　　　　　　　豆乳シーフードシチュー

　

　　　今日はブリの切り身を塩麹に漬け、焼きます。

　　　そしてこの横に白身魚のフライをあげてつけてます。

　　　卵をスクランブルエッグにし、沢庵を微塵切にし、塩コショウし、

　　　リンゴ酢、砂糖、マヨネーズで作ったタルタルソースを
　　　
　　　たっぷりとかけて出来上がり。
　　
　

　　　副菜はじゃがいもの皮をむいて、人参も乱切りにします。

　　　玉ねぎも皮をむいてざく切りにし、まず、バターでシーフードミックスを炒め、

　　　小麦粉も入れて炒めます。

　　　豆乳、酒、コンソメ、塩コショウ、ローズマリー

　　　を入れて煮込みます。

　　　火が通って、味が染みたらでき上がり。

　

　　　今日は暖かくなったので、あんまりシチューはと思いましたが、

　　　作っちゃいました。

　　　天候がわからないので、そこはもう気分で。

　　　昨日の正直不動産を見ていて、

　　　実務的にも役に立つし、

　　　また全巻欲しいい病に。

　　　考えます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

新月でひな祭り

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ちらし寿司
　　　　　　　　　　コロッケ、メンチ
　　　　　　　　　　もやしの昆布和え
　　　　　　　　　　しじみのお吸い物

　　
　　　
　　　今日はひな祭りなので、ちらし寿司にしました。

　　　今日はちらし寿司の素を使ってます。

　　　桶に温かいご飯をよそり、素を入れ、混ぜます。

　　　これに錦糸卵を作って細く切って、水菜も一口大に切って、

　　　かにかまをさき、これらを盛りつけます。

　　　そして、ごま、海苔を散らしたら出来上がり。

　　　これを各々よそって食べます。

　　　意外とボシュ―ムがあって、でもおいしいって食べてくれましたよ。(^-^)/(^-^)/
　　　　
　　

　　　おかずに、市販のコロッケとメンチをあげ、つけてます。

　　

　　　副菜はもやしをゆで、昆布の佃煮と一緒に和えます。

　　　今日の副菜はあっさり。(￣^￣)ゞ

　　

　　　なんかこのブログを書いているとき、

　　　一瞬ドスンと地震があった気がしたのですが、

　　　速報とかもなかったので、何だったのだろうと思いました。

　　　気のせいなのかな？

　　　でも不思議な現象でした。(○´･Д･｀)ﾉ(○´･Д･｀)ﾉ

　　　今日は新月なので、願い事をするにはいい日らしいです。

　　　願いをどんどん叶えましよう。

今日もみんな大好きオムライス！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オムライス
　　　　　　　　　　　　　　サラダ
　　　　　　　　ブロッコリーのクリームスープ
　　　　　　　　　　　　　　リンゴ

　　

　　　今日はオムライスです。

　　　今日のはちょっとスパイシーにしました。

　　　鶏肉を小さく切って、ニンジン、玉ねぎ、トマト、しめじを微塵切にし、

　　　にんにくの微塵切を炒め、

　　　鶏肉から炒めます。野菜も入れ、塩コショウし、

　　　ご飯を入れ、コンソメを入れ、ケチャップ、カレー粉を入れ、

　　　味をつけていきます。

　　　これをお皿に盛り、軽く塩を振って、溶いた卵を焼き、

　　　ご飯にかぶせます。

　　　デミグラスソース、ケチャップ、ソースを混ぜて作ったソースをかけたら出来上がり。

　　　大判サイズに盛りっともってます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　サラダはレタス、水菜、ミニトマト、春菊をイタリアンドレッシングで和えてます。

　　

　　　　今回はこれに、ブロッコリーとコーンのを入れて、豆乳とコンソメで作ったクリームスープ、
　　
　　　　リンゴをつけてます。

　　　　今週はなんかまた日にちの感覚がおかしくて、

　　　　土曜日が日曜な感じに。

　　　　なんでしょう。

　　　　そして暖かい一日でコートもなにもいらずに過ごせました。

　　　　体感が狂いっぱなしの一週間でした。(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ