今週末は牛丼です

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛丼
　　　　　　　もやしとキャベツのキムチ和え
　　　　　　　　　　　　　　果物

　　

　　　玉ねぎを皮をむいて、薄い櫛切りにします。

　　　シイタケも石附を切って、薄く切り、

　　　牛肉から炒めます。

　　　みりん、砂糖、水、カツオだし、昆布だし、白だし、醤油

　　　でつゆを作って煮こんでいきます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　汁だくでご飯にたっぷりとかけて食べます。(^-^)/(^-^)/　　　　

　　

　　　副菜は2品。もやしとキャベツをゆでて、キムチの素で和えます。

　　　もう一品はおくらをゆでて一口大に切って、ポン酢で和えます。

　　　かつおぶしを振りかけて出来上がり。

　　

　　　デザートにはオレンジとキウイの皮をむいて切って出してます。

　　
　
　　　今日は香椎宮にお参りに行ったのですが、

　　　結婚式や、お宮参り、七五三などで

　　　多くの人でにぎわっていました。

　　　いいですね。

　　　ただ、暑い中正装するのは大変そうでしたが、

　　　幸せのお裾分けをもらった気分で

　　　とてもうれしかったです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　　

お彼岸の後の楽しみ

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　デミカツ丼
　　　　　　　　　　無限もやし＆キャベツ

　　

　　　豚ロースを塩麹に漬け、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉につけて

　　　揚げます。

　　　先週煮込みハンバーグで作ったデミソースを冷凍していたので、

　　　これを解凍し、お皿に千切りキャベツとお肉を載せ、
　　
　　　ソースをかけます。

　　　ご飯の上にかけても、おかずとしてたべても

　　　いいようにしました。

　　

　　　副菜はキャベツをざく切りにし、

　　　もやしも一緒に茹でます。

　　　これに塩昆布、ごま油、ごまを入れて和えます。

　　　無限に食べれそうなさっぱり感が。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日は直方のびっくり市に、お彼岸参りの後によりました。

　　　友人に教えてもらって面白いから行ってみてと言われ、

　　　本当に面白かったです。

　　　アジアンマーケットみたいで色々食品も面白いものがあり

　　　みるのに1時間以上もかかりました。
　　
　　　また行きます。

workin' hardを聴いて癒されました。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　親子丼
　　　　　　　　　水菜ときゅうりの和風サラダ
　　　　　　　　　　　デザート

　　

　　　今日は親子丼にしました。

　　　鶏むね肉を一口大に切って、

　　　玉ねぎを薄い櫛切りにします。

　　　しめじの石附きをとって、

　　　ねぎも小口切りにしました。

　　　これをかつおだし、昆布だし、砂糖、みりん、白だし、醤油

　　　で作った煮汁で煮込んでいきます。

　　　具材に火が通ったら溶き卵を炒れて

　　　ふんわり固めて、出来上がり。

　　　ご飯に載せて汁だくで食べます。

　　
　
　　　副菜は水菜を一口大に切って、きゅりを薄くスライスし、人参を千切りにし、

　　　きゅうりと人参を塩もみし水切りし、ツナと一緒にゆふいんの森ドレッシングで

　　　和えます。

　　　シャキシャキサラダです。

　　

　　　デザートは市販のデザートです。

　　　暑いとゼリー美味しいですよね。(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ

　　

　　　今日はyoutubeで藤井風君の新曲

　　　workin' hard 聴いて

　　　癒されました。

　　　本当に風君は悟ってます。

　　　

今日で夏休み！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　牛丼
　　　　　　　　　　小松菜とキャベツのナムル
　　　　　　　　　　デザート

　　

　　　今日は牛丼にしました。

　　　玉ねぎの皮をむいて薄い櫛切りに、しめじの石づきを取って

　　　牛肉から炒め、みりん、かつおだし、昆布だし、

　　　砂糖、白だし、醤油で煮込んで味が染みたらでき上がり。

　　　ご飯に汁だくでたっぷりかけて食べます。

　　

　　　副菜はキャベツを一口大に、小松菜も同じように切って茹で、

　　　ガラスープの素、刻んだしょうが、塩コショウ、ごま、ごま油で和えて、

　　　出来上がり。

　　

　　　デザートもつけてます。

　　

　　　今日は祝日だったのですが、

　　　明日からお盆休みにしようと思っているので、

　　　今日はやることにしました。

　　　台風が去って猛暑日が復活

　　　竹の葉がすごくて掃き掃除をしないと

　　　いけないのに、

　　　暑すぎて半分で諦めました。

　　　ボチボチ片付けます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　

おかずでも丼でも！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　 　　　　　　　　　　　牛すき丼
　　　　　　　　　　小松菜ナムル

　　

　　　今日は牛すき丼にしました。

　　　ただ具が沢山あるので、おかずとしてたべても

　　　どんぶりでも食べれるようにしました。

　　　牛肉を炒め、みりん、砂糖、醤油を入れ、

　　　皮をむいて薄い櫛切りにした玉ねぎ、

　　　軸をとったしいたけ、水切りして、8等分にした豆腐を入れ、

　　　煮ます。

　　　味が絡んだら出来上がり。

　　　最後にねぎを散らして食べます。

　　

　　　副菜は小松菜を一口大に切って、ゆで

　　　水切りして、ガラスープの素、塩コショウ、ごま油で和えます。

　　　味が絡んだら出来上がり。

　　　主菜が味が濃いので、副菜はさっぱりです。

　　

　　　松ぼっくりヨーグルト作りました。

　　　試食をしたら、味は、、、、。

　　　私は苦手な味でした。

　　　でも、松ぼっくりでもヨーグルトができる

　　　という実験は出来きました。(^-^)/(^-^)/