最強ラッキーDAYS開幕！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　回鍋肉
　　　　　　　　　　ほうれん草の卵とじ

　　

　　　今日は回鍋肉にしました。最近キャベツがお手ごろなので。

　　　人参を薄い短zカウに切って、しめじの石づきを取って、

　　　キャベツをザクきりにし、

　　　にんにくの微塵切を炒め、豚肉から炒め、

　　　ガラスープの素、コチュジャン、フォアジャン、

　　　食べるラー油、オイスターソース、醤油、みりん

　　　片栗粉を入れてこのたれをからませます。

　　　とろみがつくまで炒め、ごま油で香りをつけたら出来上がり。

　　　ご飯が進む、大好き定番中華です。
　　　
　　

　　　ほうれん草を洗って、一口大にきって、バターで炒めます。

　　　塩コショウし、卵を塩コショウし、これを流し入れて

　　　ふんわりと固めます。

　　　切って、ケチャップ、粉チーズをかけたら出来上がり。

　　　こちらもご飯に合います。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今週もはじまりました。

　　　最近ロングバケーションをまた見始めて、

　　　今見ても全然新鮮に見れるので、

　　　名作ってすごいなーって思います。
　
　　　時がたっても色あせないんですもん。

　　　今日から3日間はものすごく運気が上がる3日間らしいので、

　　　どんどん願って開運していきたいですね。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

寒さが戻って麻婆春雨

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　麻婆春雨
　　　　　　　　　　　ニラチジミ

　　

　　　今日は麻婆春雨にしました。

　　　人参を薄い短冊に切って、玉ねぎの皮をむいて薄い櫛切りにしました。

　　　しめじの石づきを取って、

　　　キャベツをざく切りにし、豚肉から炒めます。

　　　春雨をゆでて入れ、

　　　ガラスープの素、砂糖、味噌、醤油、オイスターソース

　　　コチュジャン、食べるラー油、フォアジャンを入れたたれを作って、

　　　入れます。

　　　味を絡めて、最後にごま油をかけたら出来上がり。

　　　今日は辛いの大丈夫なメンツだったので、

　　　いつもより辛めにしてます。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　副菜はにらを一口大に切って、

　　　小麦粉、片栗粉、ダシダ、水、にらを入れて混ぜ、

　　　ごま油でパリッと焼いたら出来上がり。

　　　今回は大成功の出来上がり。(*´ω｀)┛

　　

　　　今日は急に気温が下がって、

　　　冬日に逆戻り。

　　　この気温差はやばいです。

　　　今日は念願のガンダム見に、

　　　ららぽーと行きました。

　　　乗ってみたい。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

　　　

竹乃屋三昧？

　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　野菜炒め
　　　　　　　　　　カブのさっぱり煮

　

　　　今日は野菜炒めにしました。

　　　人参とエリンギを薄い短冊に切って

　　　玉ねぎを薄い櫛切りにします。

　　　キャベツもざく切りにします。

　　　ベーコンも細かく切って、

　　　炒めます。

　　　パプリカともやしも入れ、

　　　ガラスープの素、塩コショウ、オイスターソースで味付けします。

　　　野菜たっぷりの野菜炒めです。
　　　
　　

　　　かぶの皮をむいて、大き目の櫛切りにします。

　　　これをみりん、白だし、砂糖、しょうゆ、昆布だし

　　　で煮ます。

　　　かぶに火が通ったら、片栗粉を入れてとろみをつけて

　　　器に盛って、かにかまも載せたら出来上がり。

　　　とろふわで、おなかにも優しい副菜です。

　　

　　　先日、ガーデンズ千早の中にあるお店で

　　　鯖カツバーガーを初めて食べました。

　　　梅を使った発酵飲料も一緒に食べ、

　　　ヘルシーな心地に。

　　　竹乃屋のやきとり　サンドとスカッシュ 3＆ってお店なんですが、

　　　そういえば、友人とこの間コストコにある竹乃屋がやってる

　　　お店で食べたなと。

　　　竹乃屋に胃袋をつかまれてる気がする。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

炒飯と餃子は黄金コンビです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　炒飯
　　　　　　　　　　　餃子
　　　　　　　　　　　コーンスープ

　　

　　　今日は中華の定番、炒飯にしました。

　　　鶏肉を小さめの一口大に切って、酒と醤油につけておきます。

　　　人参と玉ねぎを微塵切にし、ねぎも微塵切にし、

　　　油で微塵切にしたにんにくを炒め、

　　　肉から炒めます。

　　　塩コショウ、ご飯、ガラスープの素、溶き卵を炒れて炒め、

　　　醤油を回し入れ、

　　　味が絡んだら出来上がり。

　　　意外とさっぱりな味付けにしています。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　
　　

　　　副菜は餃子を焼き、横づけに水菜を死と口大に切って、

　　　玉ねぎドレッシングでかにかまも入れて和えつけてます。
　　　
　　

　　　今日は関東地方で警報級の大雪ってnewsで言っていたのですが、
　
　　　そこまでではないって、zoomヨガでご一緒させてもらった方々から聞きました。

　　　それならよかった。

　　　でも都心は雪には弱いので、

　　　交通機関や、凍結には注意してほしいです。
　　　

月曜日は中華から

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　回鍋肉
　　　　　　　　　　ゴボウサラダ

　　

　　　今日は回鍋肉にしました。

　　　まず、キャベツを大きめの一口大に切って、エリンギも薄い短冊に切ります。

　　　にんにくとショウガも微塵切にし、

　　　豚肉から炒めていきます。

　　　野菜も炒め、

　　　ガラスープの素、味噌、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、

　　　カットトマト、コチュジャン、フォアジャン、ラー油、片栗粉

　　　で作ったたれを入れ、味を絡め、とろみが出てくるまで炒めます。

　　　最後にラー油をたらして出来上がり。

　　　たっぷりのご飯と食べてなおgood!!

　　

　　 　ゴボウを洗って、薄い棒状に切って、人参もやや太めの棒状に切って、

　　　さっとゆでます。これをかにかまとごま、マヨネーズとゴマドレで和えます。

　　　最近ゴボウサラダはしてなかったので、

　　　お久しぶりです。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　
　
　　　今日は久しぶりにどんよりと寒い日になりました。

　　　でもこれまでマイナスの日や、雪の日が多かったので、

　　　この寒さでも特に問題ない、という錯覚が起こり始めてます。

　　　雪国の人には頭が上がりませんが。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪