モラハラにも負けてません。
＜今日の下宿おかず＞焼きうどん
かぶのあんかけ
今日は焼きうどんです。
豚肉、人参、ピーマン、たまねぎ、キャベツ、もやし、エリンギ
これを炒め、塩コショウ、かつおだし、焼肉のタレ、醤油、お好みソース
で味付けします。
これにゆでたうどんを絡めます。
味が絡んだら出来上がり。
かつおダシを多めに入れてサッパリした味にしました。
そして副菜はかぶです。
カブを６等分にくし切りにし、どんこの戻し汁、白ダシでゆでます
これにカブの葉を炒め、じゃこ、コンソメ、砂糖、水、を入れて片栗粉を入れて
とろみをつけて仕上げます。
これをかけて食べます。
優しい味です。
今日は真木ようこさんのドラマを見てます。
今、三船美佳さんの離婚で話題になってますが、
男の人のモラハラや、社会の理不尽に一生懸命立ち向かって
歴然と立ち向かう姿がかっこいいです。
大きな流れに巻かれずに自分が正しい道に進みます。
最近の女性は頼もしいのかな？
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