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カレー&ステーキ?

          <今日の下宿寮おかず>

               スリランカ風カレー
             サラダ
             プリン


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   今日はスリランカ風カレーにしました。

   鶏むね肉をやや大きめの一口大に切って、

   おろしにんにくとショウガの微塵切、カレー粉、醤油につけます。

   ジャガイモを皮をむいて、大き目に切って、

   油で、ニンニクと生姜の微塵切、カレー粉、チリパウダー

   を炒めて香りを出し、

   肉を入れて、カットトマトも入れ、

   ジャガイモも入れ、

   酒、水を入れ、塩コショウも入れ味を調え、煮ます。

   ジャガイモに火が通ったら最後にココナツミルク入れて出来上がり。

   ご飯にたっぷりかけて食べます。

   
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   副菜はサラダです。

   レタス、水菜、トマト、ハーブウインナーをゆで、

   シーザーサラダドレッシングをかけて食べます。


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   今日のデザートはシャトレーゼのプリン。

   今日のは特濃です。


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   昨日は急遽送別会を開いたので、

   ブログ更新できませんでした。

   なので、今日一緒にアップしました。

   奮発してステーキとローストビーフメインに。

   社会人になっても頑張れの気持ちを込めて。(^-^)/(^-^)/

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

整理整頓でお宝発掘!!

          <今日の下宿寮おかず>

              タコライス
          サラダ
          パイナップル缶

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   今日はタコライスにしました。

   玉ねぎを微塵切にし、マイタケも微塵切にし、
  
   合いびき肉をニンニクの微塵切、チリパウダー、

   カレー粉と一緒に炒め

   玉ねぎとマイタケも炒め、カットトマトも入れ、

   塩コショウ、ケチャップ、ウスターソース、

   醤油で味付けし、味をなじませます。

   ご飯にこれをかけたら出来上がり。

   粉チーズをかけ、お好みでタバスコもかけます。

   ご飯がどんどん進みます。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ


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   副菜はサラダにしました。

   ゆで卵も載せ、ちょっとリッチな感じに。

   
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   缶詰も整理したかったので、

   いろいろしてたらパイナップル缶を食べてしまわないとに。

   なので今日のデザートはパイナップです。( ̄^ ̄)ゞ


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   寒くなると行動力も落ちるので、

   整理整頓もだらだらモードに。

   なので、あまり進んでないのですが、

   今日は収穫もあって何とかよかったです。(^∇^)ノ(^∇^)ノ 

   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

ビーフならぬハッシュドポーク

           <今日の下宿寮おかず>

                 ハッシュドポーク
             コールスロー


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   今日は牛肉が高くて買えなかったので、豚肉でハヤシライスこと、ハッシュドポークに。

   まず、人参を薄い短冊に切って、エリンギも同じように薄い短冊に切って、

   しめじも石附をとって、玉ねぎの皮をむいて、薄い櫛切りにします。

   これをバターで肉から炒め、塩コショウし、小麦粉をふり

   カットトマトも入れ、酒、水を入れ、コンソメ、ベイリーフを入れ、

   少し煮込みます。

   これにデミグラスソース、ケッチャプで味を調えて

   ご飯にたっぷりかけます。

   ちょっとマイルドでやさしいご飯です。(^-^)/(^-^)/

     
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   副菜はキャベツと人参、大根を千切りにし、

   塩もみします。

   ハムも細かく切って、リンゴも薄くスライスしてマヨネーズで和えます。

   リンゴがあっさり感を出してます。

   
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   ここ2、3日雨風が強くて、風が生暖かく、

   なんかこういう変な天気の時って、

   天変地異とか地震が起こりそうな

   変な感じがしてしまいます。

   とはいえ、そういうのって気を抜いてるときに

   起こったりするので、

   まあ、大丈夫と思うのですが。(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ



テーマ : 食生活
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Happy merry christmas!!

           <今日の下宿寮おかず>

               ポークストストロガノフ
               サラダ


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   今日はポークストロガノフにしました。

   人参を薄い短冊に切って、玉ねぎも皮をむいて薄い櫛切りにします。

   エリンギも薄い短冊に切って、しめじも石附をとって

   豚肉からバターで炒めていきます。

   塩コショウ、小麦を絡め、豆乳と水を入れて

   ローズマリー、コンソメを入れて煮ます。

   具材が柔らかくなって、味が染みたらでき上がり。

   ご飯にたっぷりかけたら出来上がり。

 
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   副菜はサラダです。

   レタス、水菜、トマト、ハム、りんごをもって

   出来上がり。

   もれるだけ盛っちゃいました。(^-^)/(^-^)/


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   今日は照葉方面で夜花火が上がってました。

   これを観れてラッキーでした。

   きれいで迫力がありました。

   特段予定もなく、まったりしてたのですが、

   いいクリスマスになりました。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

   

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今週の締めくくりはガパオライス

        <今日の下宿寮おかず>

            ガパオライス
      小松菜と水菜の胡麻和え
         ゼリー


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   今日はガパオライスにしました。

   鶏肉のミンチをにんにくの微塵切と一緒に

   炒め、玉ねぎの微塵切、エリンギの微塵切、

   も炒め、パプリカも入れます。

   醤油、オイスターソース、ナンプラー、

   コチュジャン、黒コショウ、砂糖、バジル、

   ごま油で味付けしたらご飯の上に載せます。

   目玉焼きを作って完成。

   今日のはちょっとコチュジャンを多めに入れてるので、

   いつもよりピり辛です。

   
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   副菜は小松菜をゆで、一口大に切って水切りし、

   水菜も一口大に切り、きゅうりも薄くスライスし、

   ゴマダレで和えます。

   こちらはさっぱりな副菜になってます。


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   今日はぜりーをつけてます。

   最近業務用スーパーの牛乳パック入りデザートを

   買おうかなって思ってたんですが、

   正直味は私好みでなくて、

   量はいいのですが、結局普通のに。

   いろいろ試してみようと思ってます。


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プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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