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恵方巻&恵方ロール!!

          <今日の下宿寮おかず>

                親子丼
          キャベツのだし酢和え
           恵方巻
           恵方ロール


  20230203おかず1

   今日は親子丼にしました。

   鶏むね肉を一口大に切って、玉ねぎの皮をむいて薄い櫛切りにします。

   ゴボウも洗って、薄い斜め切りにし、さっとゆでます。

   ねぎも小口切りにします。

   かつおだし、昆布だし、みりん、砂糖、醤油、白だしで作った煮汁に

   鶏肉、玉ねぎ、ごぼうを入れ、肉に火が通って、玉ねぎに火が通ったら

   溶いた卵を入れてふんわりと固まったら出来上がり。

   これをご飯に載せたら汁を沢山かけます。

   汁駄句です。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

   
  20230203おかず4

   副菜はキャベツをゆでて、かにかまと一緒に、酢と白だし、みりん、ごまで和えます。

   無茶苦茶さっぱりしてるんですが、これ結構病みつきになります。(^∇^)ノ(^∇^)ノ


  20230203おかず3

   そして今日は節分なので、恵方巻と恵方ロールです。

   買ってます。でも、生ハムとアボカド、チーズ巻きってやつが

   美味しかったので、今度自分でも作ってみようと思います。(*・`ω´・)ゞ


  20230203おかず2
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   南南東をむいてね💛
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

久し振りに細かすぎて伝わらないものまね見ました。

          <今日の下宿寮おかず>

               親子丼柚子胡椒風味
       小松菜とわかめの胡麻ポン和え

  20221217おかず1 

   今日は親子丼です。

   柚子胡椒も入れて風味と辛みをプラスしてます。

   鶏むね肉を一口大に切って、みりん、かつおだしと昆布だし、

   酒、水、白だしと醤油で作った煮汁で火を通し、

   薄い櫛切りに切った玉ねぎと石づきを取ったしめじを入れ、

   さらに火を通し、柚子胡椒も入れ、

   溶いた卵で閉じたら出来上がり。

   器に盛り、ご飯に好きなだけかけながら食べます。

   甘辛なんで、いいアクセントになってます。(^∇^)ノ(^∇^)ノ

    
  20221217おかず2

   副菜は小松菜をゆで、一口大に切って水きりします。

   わかめを水で戻し、一口大に切って、

   ゴマダレとポン酢で和えます。

   さっぱりしつつのコク旨です。♪(/・ω・)/ ♪


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   今日は最高気温も10℃ない日。

   寒い。

   そういうしかないのが寂しいです。

   今日は久しぶりに細かすぎて伝わらないものまね見てます。

   最近、テレビを見てなかったのですが、

   これは面白い。

   くだらなさがいいんです。

   ただ、のりさんとか初期メンバーが出なくなったので、

   そこは寂しいです。

   でも、大好きな阿佐ヶ谷姉妹が出てるので、

   見逃しませんよ。(^-^)/(^-^)/


テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

色々な味が楽しめるどんぶりです!!

          <今日の下宿寮おかず>

               プルコギ焼肉丼
             サラダ


  20221210okazu1

   今日は豚肉をプルコギ風のどんぶりに。

   豚肉をにんにくで炒め、醤油、みりん、コチュジャン、ごま油で作ったたれをかけます。

   人参を薄い短冊に切って、にらを一口大に切って

   これを炒め、同じたれで絡めます。

   もやしもゆで、ガラスープの素、塩コショウ、ごま油で和えます。

   春菊も洗ってさっとゆで、一口大に切って、砂糖、醤油、黒ゴマで和えます。

   これをご飯に載せたら出来上がり。

   今日のも色々な味が楽しめます。

   プルコギのたれがまたおいしい。(^-^)/(^-^)/

   
  20221210okazu2

   副菜はサラダで、レタス、キュウリ、トマト、かにかま、これにシーザーサラダドレッシングをかけ、そして、

   お歳暮でもらったリンゴをのせてます。


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   今日は空き時間にハローゴーストという韓国映画を観てたのですが、

   面白かったです。

   期待はせずにいたので、気楽に観てたら、

   自殺を繰り返す主人公に幽霊がついて、

   その望みをかなえてあげて成仏させようとする映画は

   ありがちなんですが、

   その幽霊たちの存在が、実は主人公に幸福をもたらす

   という、家族について考えさせられ、最後は涙と笑いありの映画でした。

   これみつけて得した気分でした。(^-^)/(^-^)/

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

すずめの戸締り観てきました。!!

          <今日の下宿寮おかず>

               チキンキムチ丼
             サラダ


  20221125おかず1
   
   今日は鶏むね肉を一口大に切って、

   にんにくとショウガの微塵切、塩麹、醤油、みりんにつけます。

   ピーマンの種をとって、細く切って、

   エリンギも薄い短冊に切って、
 
   玉ねぎの皮をむいて薄い櫛切りにし、

   キャベツをざく切りにし、

   肉から炒めます。

   肉に火が通ったら、キムチ漬け、キムチの素

   醤油を入れて味を調えて出来上がり。

   これをご飯に載せて食べます。

   おかずとして別に食べてもオッケーです。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

   
  20221125おかず2

   副菜はレタス、水菜を一口大に切って、盛り、

   ミニトマト、ミカンを盛り、粉チーズを振り、

   シーザードレッシングをかけて出来上がり。


  20221125おかず3

   今日は仕事の合間に話題のすずめの戸締り見てきました。

   とても面白かったです。

   物語に引き込まれました。

   それプラス予告編で今度やる映画で気になるものが結構あって、

   特に二ノ宮君の映画、ラーゲルより愛を込めては、

   予告だけで泣いてしまいました。

   定期的に軍人になるって二ノ宮君言ってたそうです。

   でも、確かに。(´∀`*)(´∀`*)

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ジャンル : ライフ

色はともかく3色丼!!

          <今日の下宿寮おかず> 

               3色どんぶり
          小松菜の白和え

              
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   今日は3色どんぶりにしました。

   鶏ミンチを炒め、焼肉のたれを入れて味付けします。

   卵をゆで皮をむいて刻んだにんにくと醤油につけ、

   いんげんをバターで炒め、塩コショウします。

   これをご飯に載せて食べたら出来上がり。

   色があんまり変わらなかったので、

   トマトでアクセントにして、

   味は3倍楽しめます。(^-^)/(^-^)/


  20221119okazu3

   副菜は小松菜をさっとゆで、一口大に切り、水を切ります。

   豆腐も水切りして、細かくして、砂糖、醤油で和えたら出来上がり。

   田布施のあっちゃんさんにいただいた黒ごまをふって出来上がり。( ̄^ ̄)ゞ

 
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   手作りの物は手間暇をかけて作るのですが、

   食べ物にしては一瞬で消費してしまう運命です。

   なので、申し訳ないのですが、

   感謝しながら美味しくいただきます。♪(/・ω・)/ ♪

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プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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