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双雲さんのトップファンバッジを獲得！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　鶏塩うどん
　　　　　　　　　　　揚げ餃子

　　20230119おかず１

　　　今日はうどんにしました。

　　　鶏肉を一口大に切って、塩麹に漬けます。

　　　ゴボウも洗って薄い斜めに切ってさっとゆで、

　　　人参も薄いいちょう切りにし、

　　　しめじの石づきを取ります。　

　　　白菜も一口大に切って、

　　　鶏肉から炒めます。

　　　酒を入れ、水、ガラスープの素、塩コショウで味付けします。

　　　これをゆでたうどんにかけて食べます。

　　　あっさりさっぱり。(^-^)/(^-^)/
　　　　　　
　　20230119おかず３

　　　副菜は餃子をあげて、つけてます。

　　　主菜がさっぱりしてるので、

　　　副菜はちょっとこってりに。(・Д・)ノ(・Д・)ノ

　　20230119おかず２

　　　今日なんでだか急にFACEBOOKのお知らせに、

　　　武田双雲さんのトップファンファンとしてのバッジを

　　　もらえることに。

　　　実は前に本田健さんのトップファンバッジをもらってたんですが、

　　　確かにいいねとかよくしてましたが、

　　　どういう基準かがよくわからず

　　　とはいえ、ファンではあるのでラッキーと思ってます。(￣^￣)ゞ

　　

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今日はダシダであんかけ焼きそば！！

　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞
　　　
　　　　　　　　　　　　　あんかけ焼きそば
　　　　　　　　　　　しゅうまい

20230106okazu1

　　　今日はあんかけ焼きそばです。

　　　人参を薄い短冊に切って、玉ねぎの皮をむいて薄いくし切りにし、

　　　エリンギも薄い短冊に切って、キャベツもざく切りにし

　　　にらも一口大に切ります。

　　　豚肉とシーフードミックスを炒め、

　　　野菜も入れ、塩コショウ、ダシダ、みりん、オイスターソース

　　　醤油、片栗粉でたれを作って入れます。

　　　味が絡んで、ごま油をかけたら出来上がり。

　　　これを炒めたちゃんぽん麺の上にかけて食べます。

　　　よく混ぜて食べるとよりおいしいです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　　今日はあんにガラスープの素じゃなくてダシダを使ってみました。

　　　　いつもよりコクとうまみがある感じが？
　　　
　　20230106okazu3

　　　今日は人数が少なかったので、いつもより大きめのシュウマイを買ってきて、

　　　ふかして出しました。肉厚で、いる子の特権です。(^∇^)ﾉ

　　20230106okazu2

　　　今日はボリューム満点なおかずになってます。

　　　でも小麦粉と炭水化物感が半端ないですよね。(Ｔ＿Ｔ)(Ｔ＿Ｔ)

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福岡でも暴風雪注意報！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　キムチうどん
　　　　　　　　　春巻きwith昆布の煮物

　　20221222おかず１

　　　今日はキムチうどんにしました。

　　　ちょっと前にもした気がしたのですが、

　　　寒いから辛い物でいこうと。
　　　
　　　人参を薄い短冊に切って、玉ねぎの皮をむいて薄い櫛切りにし、

　　　エリンギを薄い短冊に切り、キャベツをざく切りにし、

　　　豚肉から炒めます。最後にもやしまで入れたら塩コショウし、

　　　湯でうどんを入れて、かつおだし、キムチの素で味付けし、

　　　味が調ったら出来上がり。

　　　ピり辛なので体も温待っていい感じに。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　20221222おかず２　

　　　副菜は市販の春巻きを揚げ、この横に、もらった昆布を砂糖と醤油で煮てつけてます。

　　　最近春巻きをしてなかったので

　　　新鮮かもしれません。(^-^)/(^-^)/

　　20221222おかず３

　　　今日は福岡でも暴風雪注意報が出てます。

　　　気温がぐっと下がってきました。

　　　明日の朝が起きれないかも。(Ｔ＿Ｔ)(Ｔ＿Ｔ)

　　　今日は産大の授業をzoomで受けるまでの間、

　　　子供食堂のお手伝いに行ってきました。

　　　今日のメニューはクリスマスメニューだったので、

　　　ものすごく豪華でした。

　　　後で完成版の写真を送ってくれて

　　　子供達も喜んでくれたみたいです。(*^_^*)(*^_^*)

　　　

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福岡の地名の謎！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　焼きそばカレー風味
　　　　シュマイwithブロッコリーの胡麻マヨ和え

　　20221208おかず１

　　　今日は焼きそばをカレー風味にしました。

　　　人参を薄い短冊に切って、玉ねぎの皮をむいて、薄い櫛切りにします。

　　　エリンギも同じように薄い短冊に切って、

　　　キャベツもざく切りします。

　　　豚肉から炒め、塩コショウをし、温めたちゃんぽん麺を入れ、

　　　かつおだし、焼肉のたれ、とんかつソース、カレーパウダーを入れ、

　　　味をからめます。

今日はカレーパウダー入れてるんですが、

　　　カレー感は薄い。(Ｔ＿Ｔ)

　　　でも香りはするので食欲は増進します。ヽ(´∀`)ﾉ
　　　
　　20221208おかず２

　　　市販のシュウマイを温め、茹でたブロッコリーをマヨネーズと醤油、黒ゴマを和え、

　　　横につけます。

　　　シュウマイにはスイートチリソースをかけてます。
　　　
　　20221208おかず３
　
　　　インスタにも書いてるんでが、

　　　福岡には原とかいて、ばるって読むところが多くて

　　　なんでなんだろうとか、

　　　赤坂とか箱崎とか、東京と一緒の地名も多いのは何でだろう

　　　とか。

　　　ふとした瞬間に気になるとなんかずっと気になるんですよね。

　　　ググったらあるのかな。　　

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カレーうどん日和

　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　カレーうどん
　　　　　　　　　　揚げ餃子とサラダ

20221202okazu1

　　　今日はカレーうどんにしました。

　　　人参と大根を薄い半月に切って

　　　しめじの石づきを取って、白菜を一口大に切って、

　　　ねぎも斜めに切ります。

　　　豆苗も切って、しょうがも微塵切にして、

　　　豚肉から炒め、具材に火を通して、かつおだし、

　　　昆布だし、白だし、カレールーを入れ、

　　　とろみがついたらねぎと豆苗を入れ、

　　　茹でたうどんにカレールーをたっぷり入れ、

　　　絡めながら食べたらおいしくいただけます。

　　　ちょっとだけピリ辛なカレーです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

20221202okazu2

　　　市販の餃子をあげ、横にキュウリと水菜を一口大に切って和えたら

　　　胡麻ドレッシングをかけて出来上がり。

　　　こちらもご飯のおかずに立派になります。(^-^)/

　　　
　　　今日はもう一つの写真がアップできなかったので、

　　　なんか変な感じですが、

　　　ちょうど寒くなったので、カレー日和に。

　　　早々と湯たんぽも準備し、冬自宅は万全です。(^-^)/(^-^)/

　　　

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プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳　おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い？と涙？の生活の様子を楽しんでいってください。
　
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL　０９２－２０１－５６３６
コメントもリンクも大歓迎です。

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